低卡美食——清蒸大黄鱼

沿海家常菜——黄鱼 黄花鱼☞每一百克仅有98kcal （相比下，每一百克：①秋刀鱼有310kcal，猪腿肉有280kcal，盐水鸭为270kcal） 黄花鱼有丰富的氨基酸和优质的鱼油（omega3脂肪酸）其中DHA对大脑发育起着至关重要的作用 低胆固醇，低饱和脂肪 有着丰富的稀有元素 钴胺素（即维生素b12） 而仅需二两不到的黄鱼就能满足人体对硒元素的日需量（大概需要吃6个全蛋才能获得的量） 这样一个不起眼的食材，营养真的很丰富 ⭐选材： 清蒸的做法一定要新鲜✔的黄花鱼 而冷冻过的口感相差甚多❌ 建议用来红烧为好

清蒸大黄鱼用料

• 新鲜大黄鱼 500g
• 蒸鱼豉油 3勺
• 葱白 3段

清蒸大黄鱼的做法

步骤1、①买好的大黄鱼 处理干净，去鳞去内脏 摆盘装好 ②蒸锅（蒸箱）上汽儿八分钟即可 ③葱丝摆好 ④蒸鱼豉油用炒锅加热冒泡（增加豉香✓） 淋到摆好的黄鱼上面 ⑤热油泼上（没有这不也完全可以，且更低脂健康）

步骤2、上桌儿，准备开吃

步骤3、搭配自己喜欢的配菜

清蒸大黄鱼的烹饪技巧

周末愉快 ㊗️大家餐餐因美食而不孤单~