面条好吃有秘诀，大厨教你最解馋的做法，酸辣爽口，色香味俱全

大家好！面条是一种常见的食物，是经过加工，可以长时间保存的食物，面条是一种用面粉制作而成的食物，长长的，外面超市里面会买一种干的，一捏就很脆的面条，也会买很软，经过手工制作的面条，面条做出来很好吃的，富含很多的碳水化合物，补充人体的所需。那么，今天，就用面条给大家分享一道关于早餐的美食。

【早餐面条】

【基本食材】面条、葱、蒜、辣椒面、芝麻、食用盐

【基本步骤】

1、首先，拿出一些蒜块，剥去蒜的外皮，并清洗干净后放在案板上用菜刀切成蒜末，然后再拿出一段葱，清洗干净后放在案板上用菜刀切成葱花，都切好以后，拿出一个干净的大碗，碗里放入一勺辣椒面，一勺白芝麻和刚刚切好的蒜末和葱花进去。

2、放入后，拿出一个干净的炒锅，在锅中没有水渍的前提下，锅热以后，倒入适量的食用油进去，等油热以后，倒入到刚刚的大碗里面，激发里面食物的香味，葱和蒜都是去腥和常见的配菜，经常被人用来炒菜、煮汤、煮面的时候使用，北方人还用来直接生吃。

3、激发出香味以后，拿出一双干净无水的筷子，放进去不断的搅散，使食用油能够均匀地散布在调料上面。然后拿出一段香菜，清洗干净后放在案板上用菜刀切成香菜碎丁，切好以后，装入刚刚碗中，香菜是一种很香的一种配菜，但会有很多的人不喜欢吃香菜。

4、放入香菜以后，继续放入适量的食用盐、白糖、陈醋、生抽进去，并用筷子不断的搅散。白糖是一种不仅能够增加食物的甜味，还能够给食物提鲜的调味品；陈醋是一种经过发酵酿制出来的调味品，食用起来酸酸的，可以增进食欲。

5、拿出一个干净的炒锅，锅里放入适量的清水进去，开大会，让锅中水烧开，烧开以后，拿出一个干净的勺子，舀一些烧开的水倒入刚刚调好味道的大碗里面，不要舀入得过多，防止食用起来没有什么味道，舀好以后，在开水的锅中放入一些适量的干面条进去。

6、放入干面条以后，把它煮熟，用一双干净的筷子不断的把干面条搅散，使其受热均匀，煮熟以后，拿出一个干净的小碗，碗中放入适量的凉水，再把煮熟的面条用筷子夹出来放入凉水里面，过一遍凉水，可以使面条吃起来更加的劲道。

7、过好凉水以后，捞出控水，装入刚刚的调料碗中，并用筷子不断的把面条翻拌均匀，使面条和调味料融合均匀，食用起来味道丰富。搅好以后就可以食用了，这样，一道美味的早餐面条就做好了，吃起来色香味俱全，做法简单，喜欢赶紧试试吧！

【爱心小贴士】烧油的时候，小火慢烧，不要火太大流失的食用油的味道；煮面条的时候大火煮，加快食物熟的时间。

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