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大家好，我是着迷大乡村！ 临近春节，农村又开始热闹起来。因为很多农村都有熏制腊肉的习惯，所以在过年之前，就要把家里喂了一年的年猪，拉出来宰杀了。这个时候，邻里之间相互帮忙，自然是热闹非凡。 对于我们这些农村的孩子来说，年前的杀猪饭，是非常值得期待的。以前农村条件都不好，每年只有到了杀年猪的时候，家里开荤的次数，就会大大的增加，而最吸引人的是烤肉，油滋滋、香喷喷，好吃的停不下来。以前农村几乎家家户户养猪，所以村里以杀猪为职业的杀猪匠，到了年前时，就特别的俏。农户家杀猪，都要排队等着杀猪匠上门。 但是近年来，生猪屠宰管理条例完善之后，从2021年8月1日开始，国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度，从而确保生猪产品质量安全，保障人民身体健康。那么，是不是农民就不能自己杀猪了？ 答案是农民可以自己屠宰自家的年猪，但是有一点非常的重要。根据生猪屠宰条例，农民自己宰杀的生猪，只能自己食用。这里要划重点的是，农民可以自己杀猪，但是你自己杀的猪肉，只能自己吃，而不能出售。其实，这里国家考虑的一点，就是担心有人出售不合格的猪肉，而出现健康问题。假设是你自己喂养的猪，你自己心里清楚肉好不好。即使自己吃出了问题，那也是你自己负责。所以农民是可以自己杀年猪的，但是杀的猪肉不允许买卖。 那么，为什么有农民杀了年猪之后，被罚款了10万元呢？ 这个事情发生在吉林，当地的一个农民因为家里杀了一头大肥猪之后，因为觉得自己吃不完，就想着卖一些猪肉，自己可以贴补一下家用。于是，就到了市场卖猪肉，结果卖了1.2斤的猪肉，最后获利了0.58元。这位老农民万万没有想到，就是因为这0.58元，让自己被罚款了10万元。 至于这个老农民会被罚款，通过上面的讲述大家应该明白。因为个人没有各种许可证件，是不能在市场上卖猪肉的。因为这名老农民不懂这些，导致被罚款。可是，为什么仅仅卖了这么点儿钱，却还是要被罚款这么厉害呢？ 因为根据当时的情况，这位老农民属于私自屠宰生猪，而且没有经过检疫，也没有各种销售证件，违反了相关的法律。根据我国《食品安全法》“销售未经检验、检疫的肉类，违法生产经营的食品货值金额不足1万元的，处于10-15万元罚款。”的规定，对这位老农民处以10万元的罚款。 虽然，这仅仅是以最低的标准处罚的，但是对于一个普通农民来说，这10万块，是一笔非常大的数目了。可能，很多农民一辈子都不一定能够存到10万元。可能，以我们来想，这个罚款确实是非常的重。但是如果是一些故意销售不合格的产品的黑心商家，估计大多数人，就会觉得罚款10万，算是很轻的了。 所以最后要说的是，虽然我们农民可以在家里杀年猪，但是千万不要去干卖猪肉的事情。倘若被一些有心人钻了空子，那就是少不了破财免灾了。这里要提醒各位农村的电商从业者，在出售自家的土特产的时候，一定要了解好相应的法律法规，办齐各种证件。 |
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