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人过了50岁以后，除了加强身体锻炼，还要调节饮食习惯，多吃健康的食物显得尤为重要，所以身体素质不好的中年人要提前改善，建议老年人要从现在做起，应该讲究荤素搭配，以易消化、预防秋燥的食物为主，少吃牛羊肉，肠胃消化不了，还会起到反作用，多吃以下“四宝”，增强体质、易吸收，身体才能健康舒服过秋冬。 一、【海带炒肉】 提前泡发好的海带用刀划开叠放在一起，改刀切成海带丝，放入框中。  一块瘦肉切成肉条，加入少许食用盐，适量生抽，一小勺蚝油，搅拌均匀，放在一旁腌制20分钟，准备一些辅料，小葱切成葱花，大蒜切成片，生姜切成细丝，洗干净干辣椒切段，  锅中水开加入一勺食盐，再将海带丝下入锅中焯水，再放入少许白醋，焯好水的海带控水捞出，小米辣切成圈，线椒也切成圈。  起锅烧油，油热倒入葱，姜，蒜，干辣椒炒出香味，将腌制好的猪肉下入锅中，将肉条炒至变色，下入一勺豆瓣酱炒出红油，下入海带丝，翻炒均匀，放入青红辣椒，炒至断生，  下入少许盐，适量味精，再放入少许味达美，翻炒均匀后出锅盛入盘中，一道美味的家庭小炒就做好了，香辣可口，真的是非常的好吃。  二、【韭菜盒子】 盆中倒入300克面粉，加入5克酵母粉，180毫升温水和面，将面团揉光滑细腻，盖上保鲜膜饧面半个小时。  杯子里打入三个鸡蛋搅散，锅中倒入适量的油，油热后倒入鸡蛋液搅散，炒成鸡蛋碎放凉，一把洗净的韭菜切碎，装到大盆里，泡好的粉条切成小段，和韭菜都放到一个盆中，淋点食用油锁住水分，倒入鸡蛋，调味加入盐，十三香，蚝油，香油，搅拌均匀，韭菜馅就调好了，  饧好的面团搓成长条，再切成大小均匀的面剂，取一个面积擀成圆面皮，放上几勺韭菜馅，用下面的面皮把馅料包住，边缘捏严实，再捏出一圈花边，  平底锅提前预热刷油，放入做好的生胚，表面刷一点油锁住水分，盖上锅盖先烙上一分钟，变色后翻面，烙到两面金黄鼓起来出锅，切开看一下，皮薄大馅。  三、【山药木耳】 提前泡一点木耳，一根山药去皮清洗干净，切成菱形片，放入水中浸泡，胡萝卜切菱形片，红辣椒同样切菱形片，木耳清洗干净备用。  锅中烧水，水开后放入胡萝卜，山药，木耳焯水，焯水30秒捞出过凉备用。  另起锅放入猪油，五成油温放入红椒片山药胡萝卜木耳，翻炒均匀，加入食盐，少许白醋，翻炒均匀，出锅装盘，素炒山药就做好了。 建议老年人要从现在做起，应该讲究荤素搭配，以易消化、预防秋燥的食物为主，多吃以下“四宝”，增强体质、易吸收，身体才能健康舒服过秋冬。 相关内容已获授权，如有侵权请第一时间联系删除。 |
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