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一日三餐对于我们保持一个健康的体魄是非常重要的，而早餐更是重中之重，但是有些人喜欢赖床，不愿意早起，上班的时候比较着急，就常常不吃早餐。 但是，我们想要保持一个好的身体，早餐不仅要吃，还要吃得有营养，而馄饨就是我们在街边经常见到的早餐食品。
记得以前小时候，老喜欢吃街边的馄饨，每次吃完都想着下一次还要过来，尤其是在寒冷的冬天，一碗热气腾腾的馄饨下肚，感觉整个身体都暖暖的。 我们国家不同地方的风俗习惯有很大的差异，光是一碗小小的馄饨，各个地方的做法和叫法都不一样。
在江西叫做清汤，福建称为扁食，而在江苏又叫做淮饺等等。 我们挑选了6个地方的很有特色的馄饨，快来看看有没有你吃过的或者你们家乡的吧。
第一个：江苏的淮饺 江苏的淮饺，在当地还被称为“车桥馄饨”、“炒米馄饨”，说起淮饺，就不得不提到淮安的“震丰园”，最早提出了淮饺的做法，并流传至今。 去到江苏游玩的时候，品尝特色的淮扬菜的时候，也总能听到人们提到淮饺，淮饺皮薄肉饱，滋味鲜美，是淮扬菜的名点。
第二个：四川红油抄手 四川的馄饨叫做抄手，因为当地人爱吃辣，所以抄手以红油抄手最为出名，四川的红油抄手一般只做纯肉馅，用方形的皮包好，煮好后就可以搭配红油汤汁来吃了。 如果吃不了辣，也可以做成清汤的。四川抄手皮薄肉嫩，搭配上特制的汤汁，咬一口下去满嘴留香。
第三个：北京馄饨侯 北京的馄饨侯在当地也是非常出名的。馄饨侯的皮特别薄，据说还可以透过馄饨看到书上的字，而且它的馅也特别有讲究，会选择前臀尖的肉，而且要有七分瘦肉。 除此之外，用猪的大棒骨熬制成的馄饨汤，不仅味道美味，而且非常有营养。
第四个：浙江的鱼皮馄饨 浙江的鱼皮馄饨是当地的一道特色名吃，是用鳗鱼和番薯粉制成的馄饨皮，故而称作鱼皮馄饨。 这种馄饨个头相较于一般的馄饨会大一些，吃起来爽滑又筋道，口感鲜美。
第五个：福建的扁食 福建的馄饨在当地被称作扁食，一般皮是用番薯淀粉加面粉制成的，而馅料会选用猪绞肉，做出来的馄饨皮薄还很有韧性，入口爽脆，也是非常好吃的福建小吃。
第六个：江西的清汤 提到江西的馄饨清汤，第一次听，我们会以为就是说的汤汁，其实，它是当地馄饨的叫法，也是江西省的传统的风味小吃，它的特点是皮薄，汤汁比较清澈，吃起来味道鲜美清醇。 以上就是关于我国好吃的几道馄饨的介绍了，不知你有没有吃过这几种馄饨呢，有你家乡的馄饨吗？ 我们在家里闲暇的时候也可以自己尝试做一下，如果之后有机会到这些地方，可以点一碗来尝一尝哦。
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