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神农本草经分上、中、下三篇 分别代表三种不同的类型：养生、遏制、 除邪 关于药物，黄帝内经中讲到，五味入五脏，酸味如肝，苦味入心，甘味入脾，辛味入肺，咸味入肾。 但，并不意味着，分别吃这几种味道就对相应的脏器有益处，也就是说多吃酸并不绝对是就对肝好，而是，酸味是进入肝经的引子，这一点要经辩证正确，才好下药。 更深层次的内容还要在神农本草经里面寻找答案的。 所谓医者易也，我们的老祖宗已经给我们列好了所有的生活答案，不止是生活，还有如何让我们的生活质量更好，皆在书中。 就比如说，老祖宗并没有告诉我们柠檬是入肝的，也没有告诉我们醋是入肝的，因为如果按照名称来说，那简直太多了。 先不管你记得住记不住，几千年之前告诉你的东西，你也未必见过，也不一定是我们生活中能找到的。 所以，老祖宗就一句话概括，告诉了我们，所有酸的东西皆能入肝，所以要记就记总原则，这都是老祖宗实践后的智慧经验所得。 当然，现在的人工合成的酸，不是天然的味道的，是不能算数的，现在这种东西太多了，让人们被其美味所吸引，着实害人不浅。 还有腐坏掉的酸也是不能吃的。 大家回家可以自己试一下，凡是买来的蔬果，浮上来的都是好的，而沉下去的都是坏掉的了。 针灸大成上面说到，痉挛、抽筋，皆以甘来缓之，黄帝内经中，说到甘草性缓，可以用之，而同时这个人的心脏又不好，那，这时候就可以用蜂蜜炮制烘培，变苦后便又可入了心脏。 蔬果也是一样，无色入五脏，青色入肝，红色入心，黄色入脾，白色入肺，黑色入肾，所以，只要了解到这些，我们到市场一看便会知道自己所需的蔬果是哪种了。 现在的营养学家说的话，最是不能尽信的，如果你懂得中医，那么就会知道营养学很多都是伪论，都是不对的，最是害人。 营养学家会告诉你，不要吃蛋黄，因为胆固醇高，但是实际万千临床会告诉你，胆固醇高的人不会轻易得癌症，这也是铁一般的事实。 而后来，又是营养学家说可以吃蛋黄了。 所以一定要相信第一线的临床医师。 而五味之间一定要平衡，否则吃多甜味，头发就会掉光光（当时老师说的时候，我还不全信，觉得挺片面，但是学完后，才知道事实是这样的，而且，我男朋友很久前也脱发的厉害，后来，我问他，才知道，他吃甜食超级多，当时，我内心真的被震了一下）。 你们想想，女人是很少有秃头的，而男人很多， 其实，造成这种结果，还和男女本身体质不同有关，后面会一一提到。 而且，我们老祖宗对食物的认知已经非常纯属，知其根本，所以不需化学分析。 中医将万物化繁为简，而西医却是化简为繁，差距巨大。 但也不能完全否定，在急救的时候是可以派上用场的。 而中医的高明就在于治未得之大病，防患于未然。 接下来， 五种味道的使用就更重要了! 知道这些才会方便我们如何去选用。 首先，先说药本身的“性”。 入肝（木）的酸味、涩，主“收”。 比如，有的病人下痢不止，一考试就紧张，下痢，拉肚子，那我们就会选用涩剂去收，像乌梅，本身就很酸，再用醋去泡后就更酸了，然后一下去，下痢就好了。 再比如，流汗不止，舌头伸不进嘴里，这些都需要收。 所以，不管是药，还是蔬菜、水果，只要是性质都是酸、涩的都主“收敛”。 入心（火）的苦味，可以“燥湿”，可以使其坚硬，比如壮阳，提一下，要注意壮阳和补精是两个方向，完全不同。 苦还可以“泻”，比如食物中毒，那我们要让坏死的食物排出来，所以就可以用苦味的药物来宣泄出来。 入脾（土）的甜味，可以“缓”，比如，抽筋，还可以“补”，一般来说，甜味道的药都有滋补的作用。 甜还可以“和”，很多时候，因为病情特殊，需要几种不同寒热相冲突的药放在一起，那么这时候用甜味的甘草来中和一下，相当一个和事佬在里面调节。 在遇到抽筋，癫痫的时候，都可以用甜味的食材来缓解。 入肺（金）的辛味，主“散”，横行无阻，比如感冒，身体很痛，需要发表，将寒气散出来；还主“滋润”，比如皮肤干燥。 入肾（水）的咸味，能“软坚”，就是使坚硬的东西软化掉，比如肿瘤、结石；还主“润下”。 过去的盐都可以润下，但是，现在的人工盐，精盐，不但不能利湿，还会造成积水。 像美国人，由于饮食习惯，精盐摄入过多，所以，下半身积水肥胖的特别多，还有另外一个原因就是乳制品摄入过多造成的。 除了酸苦甘辛咸，还有淡味的药物、食物，可以渗湿，比如玉米，外面是黄色，里面有白色，那我们就会知道，它是介于脾和肺之间的食物，又是淡味，所以可以利湿。 治病要懂阴阳，药物也分阴阳的。 药分温、热、寒、凉，这些属于药的“气”，属阳。 那么酸、苦、甘、辛、咸这些“味”就是阴。 其中药的气很厚很强，这就是阳中之阳；比如附子，可以发大热。 药的气很淡薄，这是阳中之阴；比如麻黄，发散力量很强。 药的味很厚，属于阴中之阴；比如，熟地、当归，厚重就容易下痢。 味道比较薄的就属于阴中之阳；比如滑石，利窍、利湿。 辛甘发散属于阳药，酸苦涌泄属于阴药。 清淡利湿为阳，轻清上浮为阳，重浊沉降为阴。 就像藏红花颜色淡淡的红，没有味道，所以轻清上浮，走上，走脑部，所以吃了就不会缺氧，不会有高原反应。 阳药通上窍，清阳都是肌肉奏里的药。而味重色深的药都走五脏。 辛夷花，蚕蜕，这类很轻的药能够升，走上、走皮肤表面。 质重的向下走、向里走，比如熟地，知晓这些才能开出合理的剂量。 咸味的药也是下降的药，比如芒硝。 还有一种情况，很有趣，但也有理可依： 比如，你给病人开了很多淡味利湿的药，可是喝了半天，水利不出来，这样的话。 你可以思考一下，当我们把一个空管子插入水里面，然后用手堵住上面拿出来，是不是水都被吸到管子里面出不来了，那这时候，我们要如何把里面的水排出来呢。 很简单，只要我们把堵着管子那头的手拿开，水就出来了，是不是，所以，针对这种情况，我们就可以给病人开毛孔让上面的水道打开，或者从嘴里吐出去，这就相当于，我们刚才把上面的手拿开的行为。 这些也都是要结合医理才能完成的，很有意思的。 所以，有的时候，利湿也会用到上浮的药，原因在此。 凡是树枝类、皮类的药都是走皮肤的，比如桂枝。质轻的都入心肺，皮肤，走的很快。 中心的位置入内脏，比如，肉桂的中心部分-桂心，它是入心脏的。 重量很重的入肝肾，比如，牡蛎。 中空者发表，比如麻黄；内实者攻里，比如大黄。 枯燥的入气分，比如夏枯草。 润泽的入血分，比如熟地、当归。 一抓到手里，一看颜色，一尝味道，一称重量，就知道这些药入哪里，怎么用，用多少。 还有的草药分上下两种，比如同是一棵，上面的是苍术，下面的是白术。 上下药性不同，所以，当你鼻子流脓的时候，你就会想到用苍术来收湿，而不是白术。 比如，知母、白术碾碎的粉如果没有密封好，那就又会变成一块，他们的燥气很大。 凡是颜色为青色的、味道是酸味的，气是燥性的药和食物等都入足厥阴肝经。 因厥阴主血，少阳主气。 只要是入肝经血分的药统统都入心包。 命门相火并入三焦，命门火散行于三焦心包，那么这些能入三焦命门的药也就能入少阳胆经。 就比如，三焦经的游网都是黄色的，那么要壮命门火，那么就会用到黄色的石硫磺。 红色入心经和小肠经。黄色入脾经和胃经。 在中药配对里面还分不同的类别： 同类而不可离者为相须，比如白术和茯苓。 相辅者互相依存的，比如桂枝和白芍。 相恶者虽相似但功效完全相反，比如大黄和芒硝。 相畏者药性相反，例如人参五灵脂，当然，这一说法并不绝对，在临床上有很多例外，效果也是极好的。 相杀者制毒也，比如附子和一味制其毒的中药。 针灸有补泄，中药也有补泄。 肝脏最讨厌拘急，也就是抽筋，非常急的时候会很痛，那么就会选甘味的食物来缓解，比如，甘草、麦芽糖、香蕉（都是色黄、甜味）。 所以，只要是抓住重点原则，身边的药和食物可随手拈来，非常灵活。 如果你会针灸，也可选用针阳陵和承山穴位，都是很好的治疗缓解之法。 肝属木，木应该疏，只有经常去修剪，留出空间，太阳光才会照进来，果实长的才会好，所以木喜欢疏，喜欢阳光。 那要如何来疏呢，这时，就要用辛味的药来发散。那我们补肝的时候，就会加一些辛味的药物下去。以酸来泻（肝火盛）之。 心脏属火，心脏不能过缓，否则产生的热量不够，心脏搏动的标准的一息四至，如果是一息一至，那么就是心过缓，用酸收之。 心脏要软，不能硬，如果心脏缺失血液，肺部津液不足，时间一长，心脏就不行了，所以心脏一定要保持足够的津液，保持其弹性。 我们想到咸味的药能软之，实际临床的时候，咸味的炮附子下去之后，没有力量的心脏立刻就软下来，很快。 所以咸味的药是补心脏的，当心火过盛的时候，须要用甘味来泻。 中南部逢年过节的时候，人们会举行一种活动叫过火，是从火上赤脚走过，所以人们会撒一些盐，这样就会降低温度。 这就是咸能克火，其实是因为肾主水，水克火。 而辛味疏肝，也是因为辛（主金）克木，所以辛味可以补肝，这是克症治疗，以制约为用。 五脏以喜为补，有的是相克为补，有的则是同性为补，所以，五脏都有所不同。 脾脏主湿，但是过湿就会给脾脏造成负担，所以，就会用苦味来燥之，肌肉酸痛可以用甘味来缓之；故甘味补脾，苦味泻之。 肺最讨厌气往上逆，正常情况，肺气应该往下沉，我们在吸气的时候，横膈膜是顺着气往下压，一旦气往上逆，那么呼吸就会短气，那么这时，我们就会用苦味的药来降气。 肺喜欢收，所以用酸来收。因肺和大肠为表里，当肺虚，大肠收不住就会下痢，所以，要用酸来收，所以，酸味补肺，辛味泻肺。 肾最喜欢湿热，津液不足时就会太燥，因为肺为水之上源，肺是肾的母亲，一旦肾燥，就要用辛味的药来开水的上源。 并以苦味来坚之，咸味来泻之。 在肾脏有问题的时候，会用咸味的药来泻它，比如龙骨、牡蛎、附子。 用苦味来补它，比如黄连、黄芩、黄柏，看上去是补心脏，其实是在补肾。 像补肾精的药也很苦，比如覆盆子、菟丝子都很苦的，子都是很苦的都是用来补精的。 |
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