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超市，应该是如今的年轻人最喜欢的买菜地点。相比于菜市场，超市里的菜被择得干干净净，用包装袋打包好，价格清晰，数量控制在一人一份左右，相当适合当今年轻人的需要。  但超市同样有很多个“避雷”的地方，喜欢来超市买东西的朋友一不小心就“踩雷”，特别是那些贪方便，不愿意自己多动手的年轻人，有时候就会在这些地方栽了跟头。  一不买：散装水饺 饺子好吃，但散装水饺确实不推荐大家购买。第一是不知道散装水饺里包了什么质量的馅料，猪肉也许是边角料的猪肉，韭菜有可能是老了的韭菜，这些看不见的食材更容易掩人耳目。而散装水饺的冰冻时间也是一个谜，谁知道它们放了多久呢？  二不买：绞好的肉馅 非常不建议大家买超市里已经绞好的肉馅，虽然方便快捷，买回家就可以做饺子、馄饨之类的食物，但这些肉馅只是看起来好看，内里已经带上很多细菌。如果非要买，就现场挑一块肉，当场请师傅帮忙绞肉馅。  而那些早早处理好的肉馅，很有可能有猫腻，在装盒的时候将漂亮的肉馅放在外面，里面的部分可能已经即将过期、变质，或是用了猪肉的边角料，吃了这种不新鲜的肉馅，可是会闹肚子的。  三不买：放在大盆的咸菜 不少人懒得自己在家做咸菜，就选择到超市买。但超市的咸菜远没有那些咸菜专卖店有保障，因为超市的咸菜不讲究质量，讲究卖出去的分量。这些咸菜大多暴露在空气中，即使有盖子，有时候客人也会打开就不关上。  和咸菜专卖店相比，店员戴口罩和手套，规范化的操作会让咸菜加分，最起码够干净。而面对人来人往，你不知道是否带着疾病的客人，他们取过的咸菜，你还会再去买来吃吗？  四不买：没有妥善保存的熟食 超市的熟食区，一直是人们钟爱的地方，炸鸡翅、蜜汁烤鸡，走到跟前就能闻到香味，让人走不动道。但问题是，这些熟食并非干净卫生，很有可能已经遭受污染，吃完会肚子痛。  你要注意这几点：熟食有没有放在玻璃柜，或是有独立包装？熟食有没有冷藏或加热保存？熟食是不是远离厨房或处理生肉的地方？卖熟食的人收钱和取食物是不是戴手套？否则，并不推荐吃超市里的熟食。  五不买：切好的水果 超市里的水果，肯定不少人踩过大雷。不是买到已经发黑氧化的，就是吃到发酸变质的。那些水果拼盘看起来光鲜亮丽，但质量真的不好，你看不见水果原本的模样，只能看到切开的苹果、西瓜，好看但不好吃。  且不说有放在冰柜里保存，那些放在室温下的水果拼盘，尤其不建议你们买，特别是夏天的夜晚，当你上完一天的班，拖着疲惫的身子到超市，买了一盒水果拼盘，回家想要好好享受的时候，结果发现这些水果已经变质。  |
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