这个馅儿真的谁做谁知道,香的停不下来 真的太香了,太香了,我家每次一做必被夸的方子 真的谁做谁知道~ 馅料:1. 芹菜,胡萝卜,鲜香菇(务必先焯水),洋葱,以上切丁,用姜片,花椒,八角煮一碗调料水(必须要煮) 2. 鸡胸肉剁碎(放一勺料酒抓拌均匀),猪肉剁碎(比例2.5:1) 3. 以上材料全部混合,加生抽两勺,蚝油一勺,五香粉一勺,盐适量,煮料水少量多次加入,向一个方向搅拌,最后加食用油两勺,香油一勺,同方向搅拌均匀备用 面团:300克面粉,100克清水,搅拌成絮状,揉成面团,静置20分钟,案板撒面,揉匀面团,切成剂,开始包 |
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