它是“碱性食物之王”！三天两头吃一次，嘴巴不臭了，皮肤还水嫩

导读：在日常的饮食中，一定要适当地多吃一些碱性食物，因为碱性食物不仅能维持人体酸碱平衡，而且大部分的碱性食物中都含有大量的多种维生素、多种微量元素等营养物质，这些物质组合搭配起来，不仅可以预防口臭，而且还能使皮肤更水嫩，并且女性常吃还能告别手脚冰凉！比如我今天给大家介绍的“土豆”，虽然它看着不起眼，但是公认的“碱性食物之王”，建议女性：三天两头吃一次，对身体非常好！

第一道菜：土豆鸡蛋饼

【原材料准备】：土豆500克、火腿肠2根、面粉30克、鸡蛋3-4个、葱花10克、十三香2克、鸡精、食盐、食用油适量。

【土豆鸡蛋饼的做法】：

第一步：首先将土豆削皮后洗净，如果土豆表面有绿色的肉，一定要把绿色的肉去除，这样才能避免土豆中毒，然后用擦丝器，将土豆擦成细丝备用。擦好的土豆不要清洗，因为土豆表面残留的淀粉，可以使做好的土豆鸡蛋饼吃着更软更香。

第二步：将火腿肠切成和土豆丝一样的细丝，然后把鸡蛋敲碎后，将蛋黄和蛋白分开，分别装入到2个碗中备用。

第三步：准备一个大碗，将切好的土豆丝、火腿丝、葱花、蛋白、食盐、十三香、鸡精、面粉全部放入到盆中搅拌均匀即可备用，大家在搅拌土豆丝时，如果太黏了，可以适当的加一点水，但是千万不要加的过多，否则土豆饼会煎不成型的。

第四步：将电饼铛烧热后擦一点油，然后把电饼铛关掉，接着将土豆丝分成3-4份，放入到电饼铛中整理成鸟窝的形状，最后将蛋黄放入到鸟窝的中间。

第五步：将电饼铛打开，然后将一面煎成金黄色后，接着翻面，继续将另一面煎成金黄色即可起锅食用。如果家里没有电饼铛，可以用平底锅做，全程开中小火就可以了。

第二道菜：肉末土豆泥

【原材料准备】：土豆500克、肉末150克、红椒、葱花、生姜、鸡精、生抽、淀粉、胡椒粉、食盐、食用油适量。

【肉末土豆泥的做法】：

第一步：将土豆削皮后洗净，然后将土豆切成滚刀块，接着将土豆放入到蒸锅中，大火将土豆蒸5-6分钟即可。

第二步：将蒸熟的土豆和少许食盐全部放入到碗中，大家一定不要忘记放食盐了，不然做出来的肉末土豆泥吃着没味道，然后用筷子不断的按压土豆，使其成为土豆泥，接着再把土豆泥放入到盘中，将土豆按压成一座小山即可。

第三步：锅中放入适量油，等油烧到冒烟时，将肉末和姜末放入到锅中，大火将肉末炒成浅黄色后，接着将红椒、鸡精、食盐、胡椒粉、生抽放入到锅中，继续炒三四下，最后将水淀粉放入到肉末中，将肉末勾成薄薄的糊状即可。

第四步：将炒好的肉末淋到土豆泥上，最后撒上葱花就可以吃了。做好的肉末土豆泥不管是当饭吃，还是拌米饭吃，都超级好吃，特别是食欲不好时做这道菜，还能解腻开胃呢。

土豆是公认的“碱性食物之王”！建议女人：三天两头吃一次，嘴巴不臭，皮肤还水嫩，告别手脚冰凉！本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。