 全国多地都告别了健康码，逐渐恢复正常生活生产，在这样陆续放开的环境下，我们除了勤洗手、勤消毒、戴口罩、少出门之外，最好的方法，就是提高自己的身体免疫力，包括适量运动，均衡膳食。尤其建议中老年人，冬天多吃这10种食物，做好食养食补，让免疫能力提高，不容易生病，生活不受影响。  1、鸡蛋 鸡蛋堪称一座“全营养宝库”，除了富含优质蛋白，同时也含有类胡萝卜素，叶黄素，胆碱，营养成分比较容易被人体吸收，常吃有利于抵抗病毒，增强人体抵抗力。而中老年人适量食用鸡蛋，每天吃1~2个，是不会引起胆固醇增高的。  2、全谷物 常见的全谷类食物包括糙米、黑米、玉米、小麦、小米、高粱、薏米、燕麦等禾本科谷物，它们大都富含有叶酸，硒元素，维生素B和E，比吃精米精面更有营养，每天摄入适量的五谷杂粮，可以增强人体新陈代谢的能力，调节人体的免疫力。建议，老年人肠胃不好消化，吃这些全谷类食物最好煮粥或者混合做米饭。  3、菌菇 菌类食物素有“植物皇后”的美誉，包括蘑菇、木耳、杏鲍菇、真菌、银耳、猴头菇等，热量很低，鲜美至极。以蘑菇为例，它含有多种营养元素，比如氨基酸，硒元素，维生素D，还有多糖成分，菌类多糖对于促进体内免疫物质的生成很有帮助。中老年人平时可以用蘑菇来炖汤喝，是非常不错的选择。  4、山药 山药自古以来就被视为物美价廉的“补”品，补而不热，温而不燥，是煲汤、做粥的佳品，吃起来的口感非常好，最适合中老年人食用。因为山药里含有人体所需要的维生素和矿物质，还能给人体提供大量的粘液蛋白，并且还含有多种维生素物质，能够有效的保健身体，延年益寿。  5、牛肉 牛肉是一种高蛋白的食物，脂肪和胆固醇相对较低，富含氨基酸、锌、铁等微量元素，对增强人体免疫系统有很好的作用。对于中老年人来说，适当进食牛肉可以在补充营养的前提下，增强身体素质和活力，强身健体。牛肉的做法很多，最适宜中老年的吃法是“清炖”。可以保留营养成分，也能让牛肉的营养得以充分释放。  6、西兰花 建议中老年人多吃西兰花。这种西兰花的价格不贵，口感也是非常的爽脆，堪称蔬菜类中的“超级食品”，各种营养在蔬菜中是佼佼者，例如含有大量的硒元素，维生素k和维生素c等，能满足人一天的维生素需求，经常食用可有效提高人体免疫力。对于老人来说，最健康的蔬菜吃法就是隔水清蒸，营养能大部分保留下来。  7、蜂蜜 很多人觉得蜂蜜糖分含量高，老人不能喝蜂蜜。其实蜂蜜是适合老年人食用的营养品，蜂蜜中含有较多的维生素、矿物质和酶，在冬季每天喝上3-4汤匙蜂蜜，在空腹时用温水化服，既可保证大便通畅，又能迅速补充体力，增强老年人对疾病的抵抗力，同时促进新陈代谢。  8、酸奶 酸奶是对人体非常有好处的一种食品，酸奶不仅含有丰富的优质蛋白质、钙、多种维生素等营养成分，酸奶中的乳酸菌也会产生一些增强免疫功能的物质。所以，如果条件允许，中老年人每天喝一杯酸奶能够提高机体的免疫力，但要注意，酸奶跟牛奶一样都不宜空腹饮用。  9、大蒜 大蒜在生活中多被当做调味品食用，其实它是提高免疫力最快的食物之一。大蒜富含碳水化合物、蛋白质和矿物质和大蒜素，经常食用不仅具有杀菌消毒的功效，对人体保持健康、增强体质起到积极的作用，生活中除了将大蒜充当调味品，还可腌制成糖蒜，可让蒜头的辛辣味变淡很多，口感脆嫩，味道略甘。  10、茶 茶是公认的健康饮料，茶叶本身含有茶多酚、儿茶素等有机化合物，尤其是对于中老年人来说，喝茶就是一种便捷又健康有效的方式，除了可以补充水分，还能够防病、提高机体免疫力、抗衰老。中老年人喝茶可以根据自己的具体情况进行选择，如红茶、绿茶、乌龙茶、苦丁茶、大枣茶等。 |
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