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友友们周末好， 中午包的，儿子早晨刚买的新鲜羊肉，胡萝卜水饺， 儿子告诉妈妈，他们中午不在家吃饭 到老丈人家去，平时没空，趁周末也回去看看他们，我说好呀，那你们就去吧， 儿子走后，我就开始准备了包饺子， 其实很简单，首先把包饺子的面，用少许食盐调合醒着， 准备了葱姜花椒水，是用热水浸泡， 然后开始把羊肉清洗血水，凉干水，切小 块，打入一个鸡蛋，在料理机搅成肉馅，倒入盆中，加点料酒，加准备的葱姜花椒水，顺时针搅拌，上筋，再加胡萝卜碎，葱姜小香菜，花生油，生抽，食量的盐，最后加小磨香油增香， 这样美味的羊肉胡萝卜馅就调好，把醒好饺子面拿岀来，就可以开始包饺子了， 两人份，一共包了30个饺子， 饺子煮好了，吃上口，哇真是太好吃 了，鲜鲜的味道，搭配侄女送来的恒顺小香醋，那叫一个绝对味，美美享受。[呲牙]          |
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