|
随着疫情政策的全面放开，各地逐步恢复正常生产生活，但是随之而来的是感染的风险将会增加，包在我们身上的“防护衣”已经被收回，日常生活中我们又应该怎样去应对呢？ 首先我们要以积极平和的心态来应对这波冬季的疫情，积极接种疫苗；做好个人防护，勤洗手，多通风，外出一定要佩戴好口罩；适量储备日常药物。  除此之外，提高自己的免疫力也非常重要！作为机体抵抗外来侵袭、维护体内环境稳定性的能力，免疫力好的人群患病率、重症率往往会更低。据《每日邮报》报道，美国佐治亚州56岁的约翰·霍利斯被发现拥有“超级血液”，这让他成为世界上对新冠病毒最具免疫力的人之一。测试显示，他的血液即便被稀释1万倍，仍能杀死90%的新冠病毒。 提高免疫力除了需要摄入一定量蛋白质，来维持免疫细胞的活性外，还需一种“清除剂”——芦丁（又称为芸香苷、维生素p），它可以清除人体内的自由基，减少免疫细胞被氧化破坏。  那么哪些食物中含有芦丁呢？荞麦、芦笋、茄子、番茄、青椒和水果类等都是不错的选择。今天豆苗子用青椒和茄子，带来一道不一样的地三鲜，即使不过油，依然色泽鲜亮，软嫩适中，入口浓郁，成功的关键在于“永远不翻车的酱汁”，如何调制？  👇👇👇   主要食材 青椒、土豆、茄子 烹调步骤 ① 煮料水 锅中放入葱姜蒜煸炒焦黄，加生抽、八角、白糖、清水熬煮10分钟后，过滤掉料渣成料水备用。    ② 准备食材 茄子一分为二，分别在每一半上斜35°切，再成90°夹角切制成鱼鳞刀，然后切大块，土豆同样的切法。   ③ 煸炒 土豆、茄子上锅大火蒸10分钟，再放入锅中煸炒，烹入熬好的酱汁，加青椒，翻炒均匀即可。 最终成品 |
|
|
