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解密!为什么酒精勾兑酒是很差的白酒?喝酒人的十万个为什么之四

 酿酒人的圈圈 2022-12-13 发布于山西

都是屁股决定脑袋!

酒精酒便宜,便宜就是原罪啊,你让粮食酒怎么混?你让好几倍成本的粮食酒怎么跟众人交代?!偏偏酒精酒还不是那么干净,所以被白酒行业群起而攻之。

而客观来讲,酒精酒没那么不堪。

  1. 国家当年倡导低度酒,新工艺,来应对粮食危机。大家觉得响应积极的可能是私营小酒厂还是小作坊?必然是大厂嘛!只是现在开始“贼喊捉贼”,也许是因为“技术泄露”,自己被冲击了。

  1. 酒精酒,一说起来就感觉很不好。但是您细细琢磨,乙醇加水能有什么罪过?——即没有对身体有益物质也没有有害物质啊。虽然有添加,但都是知根知底的安全添加,不像粮食酒“有益物质”是商家吹的,“有害物质”科学都不知道有些什么……看看化验指标,酒精的化验单位是mg/L,粮食酒的单位大都是g/L,这是相差千倍!

  1. 酒精酒按照国家标准不允许添加,他是干净的酒,是纯液态发酵的酒。但是他很难喝,除了酒精没其它味道,需要调味儿。十来八块买到的酒精酒,味道都很烂……更别说十块八块的,所以它被骂很正常。

总结,酒精酒如果不添加的话,他是最干净的酒饮料!添加剂是在国家许可范围内,可以放心的。优秀的酒精酒严重影响了粮食酒的市场,而低劣的酒精酒调味技术很恶劣,逐渐被人们叫成了劣质的酒水。

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