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恶性肿瘤是一种消耗性疾病，据统计大部分患者在疾病过程中都会出现不同程度的营养不良。 营养不良的发生不仅影响肿瘤的治疗效果，还会降低患者的生存质量。 科学、合理的饮食可以改善患者的营养状况，防止营养不良及肿瘤恶液质的发生，增强患者体质、降低复发风险，但很多肿瘤患者容易陷入诸多饮食误区。 今天小编就为大家总结了六大常见的饮食误区，一起来看看吧！ 误区1：吃太好癌细胞长得快，应该饿死它[1,2] 很多患者都有这样一个想法，认为如果自己吃的太好、太营养，就会给癌细胞提供很多养分，因此选择不吃或少吃来“饿死”肿瘤。 但实际这样做是非常不对的! 癌症是一种消耗性疾病，如果每日营养摄入不足，会让正常的细胞也很难正常运转，长此以往下去很快就会摧毁自身的免疫力。  而肿瘤细胞非但没有被“饿死”，反而还会掠夺体内仅有的一点营养，进一步加重身体负担。 那这种“饿死”癌细胞的说法是从哪儿来的呢？ 其实确实医学上有一种“饿死肿瘤”疗法，它是利用药物来抑制癌细胞周围血管增殖，从而切断癌细胞的营养供应，达到治疗目的。但绝非大家理解的依靠不吃东西来饿死肿瘤细胞。 抗击肿瘤是一场持久战，只有储备充足的营养，再配以手术、放化疗等治疗，才有机会击败肿瘤，重拾健康! 所以，在日常生活中患者应做到合理饮食，均衡营养，切不可为了省钱治疗，而每天随便吃吃。 误区2：只要每天喝汤，就不会营养不良[2,3] 有些患者认为炖汤里有很多营养物质，食物的精华都在汤里，所以觉得只要自己每天都喝汤，就不会出现营养不良。 实际上，原材料中的营养才是最丰富的，汤汁内营养仅占原材料5%至10%左右。 汤里溶解的是盐、糖，还有引起痛风的嘌呤等，因此仅仅喝汤是不能满足每日的营养需求的。  肿瘤患者术后既要喝汤还要吃肉，对于消化能力不好的患者，则可食用少量汤渣，或者将原材料打磨成浆再饮用。 （为了让大家对于汤汁、汤渣营养含量一目了然，小编绘制了鸡汤与鸡肉的营养对比表）  误区3：牛肉是“发物”，吃了会引起肿瘤复发[2] 有些患者认为，肿瘤术后不可食用鸡肉、牛肉等肉食，这些都是发物，会影响伤口愈合，术后应坚持素食。 其实我们常提到的“发物”，是指可以导致旧病复发或加重病种的物质，大致可分类以下这三类： 第一类是动物性食品中含有的某些激素，会促使人体内出现机能亢进或代谢紊乱。 如糖皮质激素食用超过生理剂量时，可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等。 第二类是食物所含的异性蛋白成为过敏原，引起变态反应，导致疾病复发。 如牛肉、虾蟹往往能引起皮肤过敏者出现荨麻疹、湿疹等顽固性皮肤病的发作。  第三类是一些刺激性较强的食物，如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食品对炎性感染病灶易引起炎症扩散。 目前，并没有任何证据表明食用“发物”会引起肿瘤复发。 反而有患者对吸烟喝酒等医学指南明确指出的致癌物照吸照喝，却执着于没有任何证据的发物，也是实在没有必要的。 误区4：得了肿瘤，不能吃糖[4,5] 大家都知道肿瘤细胞酷爱糖类，它可以通过有氧糖酵解的方式，快速利用葡萄糖为自己供应能量，从而满足自身快速生长的需求。 因此得了肿瘤到底能不能吃糖，成了困扰很多患者的问题。 糖类又称之为碳水化合物，是人体必需的营养物质，为机体提供能量，是人体主要的能源物质。它还参与细胞的组织结构构成，发挥各种生理功能。  研究表明，虽然摄入过度的糖分会增加患癌的风险，并不是所有类型的癌症都与糖分过高有关。 适量的糖分摄入还有利于降低部分恶性肿瘤的发生风险。如与低水平糖分摄入相比较，高水平糖分摄入可降低食管癌、腺癌、鳞状细胞癌的发生风险。 因此得了肿瘤后并不是一点糖分都不可以摄入，需要做到营养均衡，切勿偏食。 误区5：肿瘤患者不可吃辛辣、刺激的食物[1] 肿瘤术后医生常常建议清淡饮食，但有些地区如四川、湖南、贵州等地的患者，长期的饮食以辣为主，完全不吃辣可能更加难以进食。 那么肿瘤患者真的一点辛辣、刺激性食物都不能吃吗？ 目前也没有科学研究发现辣椒会刺激癌细胞增长，食用辣椒和肿瘤患者的预后并没有关系。  但由于放化疗治疗后，患者易容易出现口干、咽痛、口腔炎等不良反应，因此建议饮食方面宜以清淡为主，但也不必过分忌嘴。 当患者出现食欲下降、毫无胃口时，如果无胃肠道黏膜受损，适当地食用一些辛辣刺激的食物，反而可以增进食欲，加大营养物的摄入。 误区6：过度滋补，迷信燕窝、人参等补品[2,3] 很多患者认为肿瘤术后身体受到了极大的创伤，需要买燕窝、人参等补品来大补身体。甚至有些患者宁愿不花钱治疗，也要省钱下来买补品。 其实，过度食用补品不仅不能起到显著的抗癌效果，反而还会因为饮食结构单一造成营养不良。 这些所谓的大补食物，可能还不如蛋、奶、鱼肉等普通优质蛋白质有营养。 只有保证营养的均衡摄入，才能更好地提升手术耐受性，降低术后感染风险，促进伤口愈合。 以上就是我们常见的一些饮食误区，不知道您有没有踩雷？ 在此小编建议您积极治疗，健康饮食，切勿听信偏方，祝您早日康复! 参考资料： 1.陈梦婷.科学解读癌症患者的饮食误区[J].中国食品,2021(20):2. 2.鲁进.肿瘤患者的营养支持治疗存在很多误区[J].保健医苑.2022(3):40. 3.刘莉.肿瘤患者术后营养干预误区![J].家庭生活指南:下旬刊,2020(1):1. 4.肖建国.糖和肿瘤的关系[J].癌症进展,2021,19(20):1. 5.彭瑞,赵丽,赵琦,等.肿瘤糖代谢机制的研究进展[J].2021 |
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