宁光院士：居家可食疗，分享4道“抗阳”食谱，简单易做建议收藏

中国工程院院士、上海交通大学医学院附属瑞金医院院长宁光，在最近的新闻发布会上，跟大家分享了4个食疗方子，每个方子针对不同的“阳性症状”。相关视频迅速在社交平台上火了，并得到了千万网友的点赞和转发。

我觉得这4个食疗方子有3处值得推荐的地方：

1、用材简单：基本都是大家随处可以买到的，并且数量无需很多；

2、制作简单：没有任何厨艺基础的人，都可以轻松做出来；

3、目的性明确：根据不同症状，如鼻塞、干咳等，分症状来推荐方子。

总之，在眼下这个特殊时期，特别值得收藏起来，以备不时之需。

下面，我就将宁光院士推荐的方子，整理了一份分享给你，还附上了具体的做法，相信会对你有所帮助。

一、症状较轻-柠檬泡温水

没有症状或就有一点鼻塞，那么你就用一点新鲜柠檬泡温水就行了。---宁光院士

柠檬中含有丰富的维生素C，用柠檬来泡温水喝，可以补充维生素C，起到抗菌、提升免疫力的作用，同时还可以借助喝水的方式来协助身体排出毒素。

宁远院士推荐食谱：柠檬泡温水

食材准备：柠檬1个

制作方法：

1、用食盐搓洗下柠檬外皮，切成薄片状，记得把籽去掉；

2、将柠檬片放入杯子中，倒入适量温开水即可，怕酸可以再加少许蜂蜜。

一杯水用2~3片柠檬即可，记得要用温水泡，水温过高，容易造成维生素流失，口感也会比较涩。

二、发热但是没有汗-红糖姜汤

虽然发热但是没有汗，你就用红糖姜汤，再加点葱白去煮水喝就行了。---宁光院士

生姜中含有丰富的姜辣素，可以起到驱寒、促进血液循环的作用。葱白的作用原理和生姜很相似，也能起到发汗的作用。

宁远院士推荐食谱：葱白红糖姜汤

食材准备：生姜3片、红糖20克、葱白2段、清水300毫升

制作方法：

1、先将生姜和葱白放入锅中，再倒入300毫升左右的清水，大火煮沸后再煮20分钟；

2、然后放入红糖，继续煮5分钟，至红糖完全溶化，即可关火，趁热饮用。

三、干咳方子1-冰糖炖梨

干咳的时候呢，大家可以用冰糖炖一点生梨，就一只生梨挖空，里面放点冰糖，放点水把它炖一炖，然后喝。---宁光院士

冰糖炖梨，是民间非常经典的“止咳方子”。梨性寒，是公认的“养阴生津、润肺止咳”果品，并且以雪梨和鸭梨为佳。宁光院士还建议，如果家里有百合、杏仁粉、金银花，也可以放进去一起煮，效果更好。

宁远院士推荐食谱：冰糖炖梨

食材准备：梨子1个（建议用雪梨）、冰糖适量

制作方法：

1、雪梨去皮洗净，从上方1/3处切开，挖掉中间的果核，注意不要把梨肉挖破了；

2、往梨坑中放适量冰糖，盖上刚刚切下来的部分，用牙签固定住；

3、放入锅中炖煮30分钟左右，即可关火，放温后即可食用。

升级版：如果家里有百合、杏仁粉、金银花之类的，可以再放点进去跟梨一起炖着喝。

四、干咳方子2-金桔水

你如果什么都没有，那可以拿3到4个金桔煮水代茶，就够了。---宁光院士

金桔中含有丰富的维生素C，也是这个季节的应季水果，到处都有卖。在民间流传的食疗方子中，金桔茶一直是经典的“止咳良方”。不过要注意的是，金桔中含有较多的有机酸，不建议空腹喝。

宁远院士推荐食谱：金桔水

食材准备：金桔3~4个

制作方法：

1、金桔用淡盐水浸泡30分钟，然后捞出来洗净，对半切开，籽可以留着；

2、将处理好的金桔倒入锅中，加适量清水，大火煮开后，转小火煮20分钟即可。