会做饭的女朋友谁不想要,掌握这8道下饭菜的做法,可以说,日子不再是家庭琐碎,还有美食带来的甜蜜,下面就和小编一起看看都有哪些美食吧,是不是都是你爱吃的呢! 肉沫土豆1、热油炒香葱姜蒜,倒入肉末 2、加半勺老抽炒至变色,倒入土豆块 3、加一勺生抽、盐、胡椒粉少许 4、一勺蚝油,适量清水煮10分钟 5、加葱花、小米辣,翻炒均匀收汁浓稠即可 尖椒肉丝酱汁:碗中加1勺生抽、1勺蚝油、半勺 老抽、1勺淀粉、适量盐、白糖、鸡精、半碗清水搅拌均匀备用 做法: 1、肉丝加1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、 半勺老抽、1勺淀粉抓拌均匀,腌制15 分钟左右 2、油热放入肉丝炒至变色放入葱花蒜末炒香 3、放入青椒丝翻炒均匀倒入酱汁 4、大火翻炒至汤汁浓稠即可 排骨年糕1、排骨焯水捞出,锅里放入冰糖炒至焦糖色 2、放入排骨翻炒上色,放入一勺生抽 3、一勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒,翻炒均匀 4、放入桂皮香叶蒜片,加入一罐可乐,煮30分钟 5、放入年糕条,继续煮10分钟即可 辣子鸡丁酱汁:两勺生抽、一勺蚝油、两勺醋、一勺白糖、一勺淀粉,半碗清水搅拌均匀 做法: 1、鸡胸肉放入一勺料酒、一点淀粉适量黑胡椒腌制10分钟 2、鸡胸肉炒变色盛出,爆香蒜泥辣椒 3、一勺豆瓣酱炒出红油,倒入胡萝卜、黄瓜丁 4、倒入鸡胸肉和调好的酱汁 5、煮至汤汁浓稠,最后倒入花生米,翻炒均匀出锅 红烧茄子1、茄子切大块,放入一勺盐腌制15分钟 2、挤去水分,倒入两勺淀粉抓拌均匀 3、锅内起热油,倒入茄子炒软 4、放入蒜泥和豆瓣酱,倒人酱汁翻炒均匀 一定要拌米饭吃,忍不住多吃了两碗饭 红烧肉鹌鹑蛋1、油热放入洋葱丁,炸至金黄捞出 2、五花肉小火煎至焦黄捞出 3、油热放入黄糖炒出糖色,放入煎好的 五花肉炒至上色,加1勺料酒、1勺生抽 1勺耗油、1勺老抽、适量盐,翻炒均匀 4、放入洋葱、鹌鹑蛋、葱姜、八角、香叶、桂皮炒香,加没过肉的热水,焖煮30分钟,最后煮至汤汁浓稠即可 东北拌饭1、碗里放入辣椒圈、蒜泥淋上热油 2、加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖搅拌均匀 3、煎两个鸡蛋、顺便把午餐肉煎好 4、米饭盛入碗里,摆上荷包蛋、午餐肉和海苔碎 5、倒入调好的酱汁拌一拌开吃啦 辣椒炒鸡1、热油放鸡肉炒变色 2、放香料炒香,倒入酱汁炒上色 3、加啤酒或清水,小火炖20分钟左右 4、最后放红绿辣椒,大火炒匀出锅 |
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