肉类当中的营养物质是很多食物无法替代的,肉类所包含的优质蛋白铁元素跟其他矿物质,对身体素质的提高有一定的促进作用。#夏方养生指南# 中老年人因为慢性疾病比较普遍的原因,对于肉类很多人都是拒绝的。很多中老年人认为高血糖高血脂的原因跟平常吃肉脱不开关系。所以很多慢性疾病的患者在日常饮食当中多以蔬菜为主,肉类基本上是很少的。 长期不吃肉,其实对中老年人身体并没有好处,甚至可能还会因为营养不良的情况,导致身体代谢率降低,免疫力也有所下降。 对于有慢性疾病的老年人来讲,肉类也是要吃的,只不过需要进行正确的选择,不要直接拒绝所有肉类的摄入,只要选择正确,每天适量吃一点肉,对身体有着促进作用。 年龄越大,越要多吃肉?医生建议:过了60岁,这2种肉可以多吃 年龄越大的群体对于肉类要选择性地吃,不能够完全不吃肉,很多身体所缺失的营养元素都是需要通过从肉类当中获取补充的。 缺铁性贫血 肉类当中含有丰富的蛋白质,脂肪跟其他的微量元素。肉类当中的铁元素含量也是较高的,并且还包含了维生素B2,维生素B2这种营养物质对人体的造血功能有着良好的促进效果,当人体出现缺铁性贫血时,可以调整一下自己的饮食结果。 对于老年人来讲贫血的情况可能更加普遍,所以在日常的饮食当中要注意肉类跟其他蔬菜的搭配,保证摄入充分的营养。 肌肉衰减症 年龄的不断增长,人体所包含的肌肉含量也会越来越少,人的四肢功能性也会有所衰退。50岁之后,人体肌肉每年流失量会在1.5%左右,如果在这个过程当中,因为糖期不吃肉,可能还会出现肌肉衰弱症等其他不良症状。 肌肉衰退之后,人体的骨骼会出现老化,骨质疏松,有部分决定还会伴随着关节炎等病症。可以通过补充肉类和优质蛋白来缓解这种现象。 营养不良 很多中老年人年龄的不断增长,身体会越来越消瘦,造成这种现象的原因,主要就是因为营养成分补充不完全导致的。对于没有慢性疾病的患者来讲,如果长期不吃肉就会提高营养不良的概率,要每天适量地补充相应的蛋白质跟脂肪。 肉类当中的蛋白质跟脂肪含量都是比较优质的,所以没有其他慢性疾病的老年人来讲,每天适量地吃一些肉类对身体是有一定好处的。很多老年人长期不吃肉,还有可能会引起食欲不振,消化不良等消化方面的问题。 年过60岁以上的老年人可以多吃以下这两种肉类 1、鱼肉 鱼肉是白肉之一,鱼肉富含丰富的蛋白质跟微量元素,变体肉当中的脂肪含量相较于其他肉类是较低的,既能够补充优质的蛋白,还能够减少脂肪跟油脂的摄入。多吃鱼类对老年人提高自己的身体素质跟免疫力有良好的促进作用。 鱼肉当中所富含的胆固醇跟热量也是较低的,不用担心会给身体带来太多的消化吸收负担,老年人可以在日常生活的饮食当中增加鱼肉摄入量。 2、鸡肉 鸡肉也是常见的白肉之一,对很多慢性疾病患者的中老年人来讲,日常生活中多吃一些鸡肉可以增加体内蛋白质的含量,对于常见的红肉来讲,肉的脂肪含量跟胆固醇含量都偏低。鸡肉的口感甚至比很多肉类都更受人们的喜爱。 在烹饪记录的时候也要注意方法,尽量使用清蒸炖煮等简单的烹饪方式。炸鸡烧烤等方式处理的鸡肉,老年人也要尽量避免,这种胖的方式会让肌肉油脂跟脂肪的含量大大增加,从而对身体造成一定的影响。 结语: 中老年人对于肉类最好以白肉为主,但在吃肉的过程当中也要注意适量,肉类摄入过多可能会引起消化不良等问题。 |
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