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随着年龄的增长，身体机能开始不断下降，肠胃功能、肝肾功能、血管功能等各大器官功能都会开始下降，那么，人的饮食习惯和生活习惯也要开始根据年龄的变化而变化。尤其是人到了一定的年龄，饮食上就注意调整，中老年人更愿意吃软烂的食物，不爱吃坚硬的食物，喜欢吃蔬菜，不爱吃肉食，口味也变得比较清淡。 很多人认为，人到了一定年纪，就应该坚持吃素，不吃肉，因为肉不好咀嚼、不好消化，会增加身体的负担，但这种说法是不正确的，肉类食物中含有蛋白质，维生素和矿物质，是一种很好的营养食品。如果长期不吃肉，可能会造成身体营养不足，诱发身体疾病，所以，对于老年人来说，在饮食上要做到荤素搭配，营养均衡，身体才能更加健康。 如果老年人长期不吃肉，会造成哪些危害呢？ 1、可能会造成肌少症 如果长期不吃肉，会导致身体内蛋白质摄入不足，而出现肌少症，主要是跟蛋白质摄入不足有关系。如果长期吃素不吃肉，会导致肌肉力量下降，甚至可能会出现骨质疏松和骨关节炎，患上肌少症之后，也会让整个人看上去瘦骨嶙峋。 2、可能会造成贫血 随着年龄的增长，身体内矿物质流失迅速，这时，通过蔬菜水果补充的矿物质不如肉类中的吸收率和利用率高，所以，长期不吃肉，可能会引起贫血问题的出现。 3、可能会造成免疫力低下 如果长期不吃肉，会导致营养不均衡，蛋白质、矿物质等元素的吸收减少，这时，可能会导致老年人出现免疫力下降的情况，所以，为了避免这种情况的出现，还是要做到荤素搭配。 那么，作为老年人，是什么肉都可以吃吗？应该吃什么样的肉呢？ 1、可以吃些牛肉 牛肉的营养十分丰富，牛肉中的氨基酸和蛋白质的含量还是比较高的，而且容易被身体消化和吸收，吃牛肉还能恢复体内坏死的细胞组织，牛肉中的血红素和铁元素的含量也比较高，适当地吃一些还能促进血液循环，预防缺铁性贫血的问题，起到抗疲劳的效果。所以，中老年人可以常吃一些牛肉。 2、可以吃些鱼肉 中老年人平时可以常吃一些鱼肉，鱼肉中含有较多的不饱和脂肪酸、蛋白质和钙质，脂肪含量较低，能起到一定的补钙效果，对血管健康也很有好处。常吃鱼肉，对心脑血管健康是比较有益处的。 3、可以吃些鸡肉 禽类大多是白肉，作为中老年人来说，可以适当地吃一些鸡肉，鸡肉中蛋白质的含量非常丰富，并且容易被消化吸收，脂肪含量也比较少。适当地吃一些鸡肉，不会增加太多身体内的脂肪，又可以有效地补充身体内对肉的营养需求。 年龄大了之后不是只能吃素，是可以适当地吃一些肉的，但是，一些肥肉、红肉、加工肉类、油炸肉类等食物还是要少吃为好，50岁之后的人，不妨常吃上面提到的三种肉，不但可能增强身体机能，对血管健康也有益处，让你身体更加健康。 |
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