啦啦啦，美味的猪肝瘦肉粥的教程来啦

啦啦啦，美味的猪肝瘦肉粥的教程来啦

我朋友们最爱我煮的猪肝瘦肉粥来啦！

我以前是个不吃猪肝的人，无奈遇上了一个是猪肝如命的朋友，她可以不吃肉但是猪肝一定要吃。有一天我说要煮瘦肉粥，朋友就问能不能放猪肝一起煮，我当时有点惊讶，猪肝还可以煮粥？妈妈用猪肝煲的汤都不愿意喝一口的我，让我用猪肝煮粥可能我会直接不煮了。在朋友的强烈要求下我妥协了，从此走上了吃猪肝的不归路。因为在我眼中猪肝很难吃还有一股血腥味，为了我自己也能接受猪肝的味道，用我喜爱的东西掩盖一下它的味道，就是干香菇，干香菇，还有香菜跟葱都是我爱吃的，刚好它们都很香遮掉一点猪肝的味道啦。

材料:猪肝，瘦肉，青菜，香菜，葱，姜，香菇干，油，盐，生抽，大米。

准备一个砂锅，个人喜欢用砂锅煮粥煮汤。把大米洗净放砂锅冷水下锅煮开转中小火慢熬，把瘦肉切片，猪肝切片洗一遍把表面的血水洗掉用碗分开装，剁点姜末，分别放到猪肝和瘦肉的碗里，瘦肉用少许油盐生抽腌5分钟就好，把香菇干泡软，切小块，放到腌好的瘦肉碗里，把青菜，葱香菜切好备用。锅里的米熬得开米了就把香菇瘦肉下锅大火煮开搅拌后倒入猪肝一起大火煮开，再转中小火慢慢熬三四分钟，再放入青菜搅拌均匀后再放入少许盐和油调味。因为瘦肉跟猪肝切片比较容易熟不需要煮那么长时间，煮久了肉会老口感不好了，最后关火再放入葱和香菜就可以出锅开吃啦！

美味的猪肝瘦肉粥大功告成啦

下一次又要出什么粥的美味教程呢