家常菜素菜100道89｜炒花菜

家常菜素菜100道89｜炒花菜

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食材：花菜 青椒 蒜头 干辣椒

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做法：

1⃣️花菜洗净切小朵，锅中水烧开后焯水2分钟捞起沥干水分

2⃣️青椒切小块，准备小半碗的水淀粉

3⃣️蒜头切片，干辣椒切段

4⃣️起锅热油，倒入蒜头和干辣椒爆香，一起倒入花菜和青椒大火爆炒1分钟

5⃣️倒入少量的生抽调色，适量的蚝油和盐巴翻炒至入味

6⃣️最后倒入水淀粉钩薄芡，翻炒均匀即可