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天气是越来越冷了，正是病毒的活跃期。很多人容易发烧感冒，其实病毒的死对头就是免疫力，要想提高免疫力建议大家多吃一些杀菌营养的食物。建议大家冬天多吃这2种食物， 杀菌抗病毒，提高免疫力。一起来看一下吧。
一、平菇 推荐食谱：小炒平菇 主要食材：平菇、青椒、红广椒、五花肉、豆瓣酱、香葱、大蒜、鸡精 具体做法： 1、把平菇撕成小朵后，装入的盆中，清洗干净，先装入盘中备用。
2、准备一个洗净的青椒，先去掉根蒂，把里面的籽和净去除干净，切成均匀的青椒块。再准备适量的红广椒，搭配一下颜色。
3、接下来再准备一小块的五花肉，尽量改成小块来制作。把五花肉切成均匀的薄片，切好后先装入盘中备用。 4、先在锅中加入适量的清水，煮开后先把平菇倒入锅中进行焯水，焯水的时候时间不用太长，大约在半分钟左右。然后把它捞出控干水分，先装入盘中备用。 5、起锅烧油，油热后把锅的四周润透，倒入五花肉快速的煸炒，再炒至五花肉片的过程中，多煸炒一下，煸出肉片中的油脂，能够让它吃起来更加的鲜香，把它炒至到表皮收缩金黄的状态。 6、在里面加入一勺的豆瓣酱或者是老干妈豆豉都可以。再把准备好的蒜末、生姜和葱段一起倒入锅中。
7、把酱料充分的炒香，煸炒出红油，再加入切好的青红辣椒块，煸炒五到八秒钟，再加入焯好水的平菇，把它在锅中炒至到干香的状态，也不会有过多的水分，加入少许的盐和鸡精，再加入适量的生抽进行调味，再加入一把的香葱段煸炒增香。所有食材翻炒均匀。
8、炒至到入味的状态，这样一道非常开胃又下饭的小炒评菇就做好了，鲜香开胃。
二、胡萝卜 推荐食谱：胡萝卜面鱼 主要食材：胡萝卜、土豆淀粉、青椒、西红柿、鸡蛋、鸡精、生抽、黄油 具体做法： 1、准备一根去皮的胡萝卜，切成半厘米厚的薄片，切好后收进盘子里。放进蒸锅里，盖上盖子后，上汽后蒸15分钟，等胡萝卜蒸到软烂的时候就可以出锅了。
2、倒进准备好的盆子里，用擀面杖将胡萝卜片捣成泥，分次加入100克的土豆淀粉，一边倒入一边用筷子搅拌，防止结成面疙瘩。然后再下手将面絮团成光滑不沾手的面团。
3、用手揪起一点小面团，搓成小面鱼状。
4、等水开后，将搓好的胡萝卜条倒进水中，用快的搅动，防止粘锅。等到胡萝卜条飘起来，再煮个两分钟就煮好了。 5、将煮好的胡萝卜条控水捞出，倒进准备好的凉白开里过一下凉，控水捞出装进盘子，这样吃起来口感才能更好吃。 6、5、我们准备一点配菜，清洗干净的青辣椒切成滚刀块，收进盘子里。西红柿从中间一切两半，去掉根蒂，再将西红柿切成小块。切好后收进盘子里备用。 7、空碗中打入两颗鸡蛋，加入一勺白醋去腥增香，半勺食用盐增加底味，将鸡蛋液打散。锅中烧油，等油温上去后，倒入打散的鸡蛋液炒熟。 8、另外起锅烧油，等油温上去后，倒入提前准备好的蒜末，炒出香味来，倒入西红柿，炒出汤汁来。再倒入切好的青辣椒，一块儿翻炒。简单的翻炒几下，倒入胡萝卜条，翻炒均匀，加入一勺食用盐，半勺鸡精，一勺生抽酱油，一勺黄油，再倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后就可以出锅了。
也可以将过凉的胡萝卜条凉拌着吃，也是很不错的，口感是筋道爽滑，好吃又开胃。
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