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冬季喝什么粥护心,推荐5款养生粥谱又暖身养心

 m彩虹之约h 2022-12-26 发布于新疆
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冬季是喝粥的好时候,王孟英曾在《随息居饮食谱》中记载道:“粥饭为世间第一补人之物。”坚持喝粥既能暖胃,又能养生。到了冬天,喝粥格外养人,早起来喝一碗热腾腾的粥,可以让肠胃得到充分的滋养。下面就随开心养道小艾一起来看看冬季喝什么粥护心!


冬季喝什么粥护心

一、南瓜小米粥

冬天喝小米粥能够起到暖胃的效果,搭配上南瓜,可使口感更为丰富。大口吃毫无压力。而食用南瓜具有降糖降脂的作用,对于糖尿病患者,常喝南瓜粥不仅可以果腹,还能降糖降脂。可谓一举两得。

所需食材

小米100g、南瓜100g、冰糖少许

制作步骤

1,准备好所需食材。

2,小米洗净,放适量水大火煮开转小火至小米煮熟。

3,南瓜切块放少许水煮熟。

4,煮熟的南瓜放凉后连水一起放入料理机打成汁。

5,打好的南瓜汁倒入煮熟的小米中,放入冰糖,再次煮沸即可。

二、黑米红枣粥

黑米红枣粥的功效也是非常多的,经常食用一些黑米红枣粥,不仅可以帮助我们大家补肾,还能够有效的缓解身体虚弱的症状。

做法:黑米80克,大米20克,红枣40克,枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净,浸泡5小时;大米洗净浸泡30分钟;红枣洗净去核;枸杞子洗净。锅置火上,放入黑米、大米、红枣和适量清水,大火煮沸转小火熬煮成粥,再加枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可。

三、山药羊肉粥

冬天是吃羊肉的好季节。因为羊肉可以抵御风寒,还有温阳益气的效果。对于那些体虚畏寒的人,常吃羊肉不但可以促进血液循环,增加人体热量,还能增加消化酶,帮助肠胃消化.

而山药具有健脾补肺,固肾益精的功效。由此可见,山药羊肉粥具有补中益气、健脾胃的作用。适合冬季食用。

原料:山药250克,羊肉250克,粳米150克。

做法

1.将山药洗净,去皮,切成刀块。羊肉洗净,切块。

2.以上原料一起放入砂锅内,加适量清水,用文火煮熟如泥。

3.放入粳米,再煮至米熟成粥状即可。早晚各服1碗。

四、萝卜羊肉粥

原料:羊肉100克、胡萝卜50克、大米200克

做法:羊肉洗净后切成丁,胡萝卜去皮后洗净切成碎;羊肉焯水去掉膻味和血沫,再与胡萝卜和大米一起放入锅中,加入足量水;大火煮开后,转成小火煮至变粘稠;加适量食盐调味,再稍煮片刻即可。

功效:这道粥品可驱寒保暖。羊肉性温热,且高蛋白、低胆固醇,冬季吃羊肉有益气补虚、温中暖下、益肾壮阳等功效,特别适合贫血、四肢发冷、胃寒、慢性胃炎、虚寒症的人食用。

五、枸杞莲子粥

原料:莲子30克、枸杞15克、大米150克

做法:莲子去莲子心,再洗净;枸杞提前浸泡后洗净,大米淘洗干净;将莲子、大米放入锅中,加足量水煮成粥;煮至粥变浓稠时,加入枸杞,再继续熬煮5分钟即可。

功效:大米有养胃、补脾虚、壮筋骨之功效,加上莲子和枸杞,可补中益气、抗老防衰、润肺滋肾、明目安神,适合在冬天食用。

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