这3样是“肺部救星”，中老年入冬后要多吃，润燥清肺，身体健康

来源：许大白 2022-11-25 11:50 发表于广西

       冬天的天气以干冷为主，寒冷中带着干燥，很容易伤害呼吸道和肺部。现在又是新冠肺炎的高发期，肺部处于很脆弱的状态，大家要记得保护自己的肺部。

平时除了多喝水，日常三餐中，也要多吃一些润肺清肺的食物，下面这三样食物，被称为“肺部救星”，体质差的中老年人要多吃，可以润燥清肺，身体更健康。

一、萝卜

推荐食谱：萝卜炒肉

主要食材：萝卜、猪肉

制作方法：

1、首先准备萝卜，切片放碗中，加一勺食盐、一勺砂糖腌制10分钟，腌制出水分。

2、接着将瘦肉、肥肉切片备用。

3、另外准备辣椒、蒜末等配料。

4、热锅放少许油，倒入肥肉炒出油水。

5、接着倒入辣椒和蒜末，爆香。

6、倒入瘦肉，再放食盐、胡椒盐，酱油调味。

7、然后倒入萝卜，加生抽提鲜。翻炒均匀。

8、最后撒入蒜叶，炒匀就可以起锅。

9、这道萝卜炒肉，香软入味，好吃下饭。冬季吃萝卜，水分充足，可以润燥清肺。

二、莴笋

推荐食谱：清炒莴笋丝

主要食材：莴笋、5块钱猪肉

制作方法：

1、首先准备两根莴笋，去皮，切段。

2、切丝放碗中，加一勺食盐腌制出水分。

3、莴笋腌出水分后，倒掉。清洗一次即可。

4、接着将猪肉切碎，准备小米椒、蒜末等配料。

5、热锅放油，倒入猪肉炒扁。

6、倒入蒜末和小米椒炒香。

7、随后倒入莴笋丝，爆炒1分钟。

8、添加一勺食盐、生抽，鸡精等调味。继续炒匀。

9、最后加入葱花炒匀就可以起锅。

10、这道清炒莴笋丝，清脆爽口，清淡不上火，好吃又下饭。

三、莲藕

推荐食谱：凉拌藕片

主要食材：莲藕

制作方法：

1、首先准备两节莲藕。

2、接着去皮，切片，放碗中，清水浸泡，加一勺白醋，泡出淀粉。

3、接着烧开热水，放一勺食盐调味，倒入藕片，焯水2分钟捞起。

4、焯水后的藕片，继续用凉水泡半分钟，吃起来更脆。

5、藕片控干水分，捞起来放碗中。

6、加入葱花、蒜末、辣椒配料。

7、倒入热油激发香味，接着放白醋、食盐、鸡精、白糖、香油搅拌均匀即可。

8、这道凉拌藕片，脆嫩爽口，酸咸开胃，非常下饭好吃。

总结：上面给大家推荐的萝卜、莴笋、莲藕等食物，都是润燥清肺的食物，多吃可以提高肺部功能，避免受冬天的干燥影响。大家在冬季，记得要多吃这些食物。