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文化 | 大观园里的供暖季

 花小鼠 2022-12-29 发布于广东

立冬节气到了,大观园里的供暖季也到了。大观园园长李纨、大总管探春又该忙活了。要知道,大观园里住着不少人:衡芜苑有宝钗、缀锦楼有迎春、蓼风轩有惜春、怡红院里有宝玉、潇湘馆里有黛玉,李纨自己就住在稻香村,探春住在秋爽斋。再加上各个房里的丫鬟使女以及看门守夜的、打扫卫生的等等,少说也有几十口子。

这帝都的冬天来得比往年早些,温度也降得快。李纨、探春早就把人们的冬季取暖提到了议事日程。这个贾府历经百年,取暖防寒的措施自然是很多的,经验十分丰富。

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首先要给各房的各位小哥小姐做冬衣,添置铺盖。贾府虽然一年不如一年,可是瘦死的骆驼比马大,底子还是有的,所以小哥小姐的冬衣还是挺豪华的,头上戴的,身上穿的,脚上蹬的,全是新货,而且都是好棉好丝好料,从内衣内裤到棉袄棉裤棉鞋,外加贾家最气魄的鹤氅,那真是气派!尤其是林黛玉,更是得到加倍呵护,大家有的她都有,大家没有的她还有。《红楼梦》第四十九回,李纨的丫头来请林黛玉去她家,因为下雪,林黛玉换上掐金挖云红香羊皮小靴,罩了一件大红羽纱面白狐狸里的鹤氅。林黛玉穿的“鹤氅”极奢华极保暖。大红羽纱具有防雨雪功能,白狐狸里是指狐狸腋窝部分的皮毛,此毛质柔软洁白,保暖效果极佳。据明代宋应星的《天工开物》记载:凡狐貉亦产燕、齐、辽、汴诸道。纯白狐腋裘价与貂相仿,御寒温体功能次于貂。所以,林黛玉的这种皮料鹤氅,穿出门保暖性能很好。曹雪芹接着写到了林黛玉的雪帽,这种用于挡风雪的帽子,是林黛玉独有的。林黛玉换好白狐的皮草鹤氅后“罩了雪帽,二人一齐踏雪行来”。

林黛玉和贾宝玉到了稻香村,只见众姊妹都在那边,都是一色大红猩猩毡与羽毛缎斗篷,独李纨穿一件青哆罗呢对襟褂子,薛宝钗穿一件莲青斗纹锦上添花洋线番羓丝的鹤氅。显然大家都没有林黛玉的那种雪帽,可见她的待遇是极其高的。

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87版《红楼梦》剧照

其次是,维修各个房间的门窗。为了搞好封闭,避免漏风,李纨和探春安排人对所有房间的门窗一一检查,发现坏的能修的修,不能修的换新的;对损坏的玻璃和窗纸也都一一修理换新;对设置的几处暖阁,进行了排查修整,确保使用无虞。再就是对小哥小姐们的手炉、脚炉、熏笼等也都一一检修。这手炉,就是火炉的缩小版,通常是由铜料制作的,十分方便携带。里面放的是炭火或有温度的炉灰,外加护罩,用于暖手,可以放在袖子里。这手炉,可是大观园里小哥小姐们冬天的标配。

脚炉比手炉要大,可放在脚下暖足。此外,还有暖脚瓶,俗称汤婆子,里边灌上热水,晚上放在被窝里。“千钱买脚婆,夜夜睡天明”,其中的“脚婆”指的就是脚炉。《红楼梦》中就写道:“可巧黛玉的小丫鬟雪雁走来与黛玉送小手炉。”其实,脚炉由来已久。在古代的很多诗文中能见到其踪影。北宋苏轼在给友人的信中就提道:“送暖脚铜缶一枚,每夜热汤注满,密塞其口,仍以布单衾裹之可以达旦不冷。”明瞿佑则专门写有《汤婆》诗:“布衾纸帐风雪夜,始信温柔别有乡。”在大观园里汤婆子的使用是比较普遍的,《红楼梦》第五十一回写道:晴雯笑道:“终究暖和不成的,我又想起来汤婆子还没拿来呢。”麝月道:“这难为你想着!他素日又不要汤婆子,咱们那熏笼上暖和,比不得那屋里炕冷,今儿可以不用。”

再就是熏笼,是指放在炭盆上的竹罩笼,古代一种烘烤和取暖的用具,可熏香、熏衣、熏被。《红楼梦》五十一回还写道:“晴雯麝月皆卸罢残妆,脱换过裙袄。晴雯只在熏笼上围坐。”可以看出,熏笼是能坐人的,坐上去取暖效果更好。

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87版《红楼梦》剧照

大观园里每个小哥小姐的屋子里,都被隔出一个较小空间,冬天就在这小屋里烧炭火,因为空间小,一会儿就热了,而且保暖性较强,所以被称为“暖阁”。潇湘馆的暖阁特别暖和,所以冬天就很吸引人。《红楼梦》第五十二回写道:宝玉到了潇湘馆,看到宝钗姊妹和邢岫烟也在屋里,四人围坐在熏笼上叙家常。紫鹃倒坐在暖阁里,临窗作针黹(针线)。一见他来,都笑道:“又来了一个!可没了你的坐处了。”宝玉笑道:“好一幅'冬闺集艳图’!可惜我迟来了一步。横竖这屋子比各屋子暖,这椅子上坐着并不冷。”

三是取暖季所需的燃料,提前统计筹划,然后向府里提出需求数量,以便煤炭、木炭和香饼炭及时到位。在《红楼梦》第六回写道:凤姐儿端端正正坐在那里,手内拿着小铜火箸儿拨手炉内的灰……这里写的手炉里的灰,显然是木炭燃烧后留下的。

在《红楼梦》第五十一回还写道:麝月又将火盆上的铜罩揭起,拿灰锹重将熟炭埋了一埋,拈了两块素香放上,仍旧罩了……这里说的熟炭也是木炭,当时的木炭已经很普及了,在京郊有专门烧木炭的场子,以供应京城的王公贵族和有条件的百姓使用。

另外,在《红楼梦》第十九回写道,袭人向荷包内取出两个梅花香饼儿来,又将自己的手炉掀开焚上,仍盖好,放于宝玉怀内。这里记载的梅花香饼,和上面麝月用的素香饼,应该是用燃料加上香料制成的专用香饼,可以放到手炉里燃烧,并散发出各种香气。

经过李纨和探春的辛勤努力,大观园内供暖季的各项工作全部就绪,宝玉、黛玉和宝钗这些小哥小姐们,又能过一个温暖如春的寒冬了。

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