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先说一个茶酒结合的配方。 之前总喝烟熏威士忌，阿贝、乐加维林之类的。其实茶也有烟熏的。 这两天买了一包烟熏正山小种尝尝。烟熏味也是很强烈。据说是用桐木关当地的柴火熏制之后有了这种烟的味道。 闻起来是一种烟熏橙皮的味道，总体来说比较新鲜，泡了之后，除了烟熏味还有些蜂蜜的甜。
这让我找到了很多年前买的茶利口酒，62度这种。当时纯猎奇，喝一口实在太难喝，就一直没怎么用过。今天一喝，还是很难喝。茶味不浓，有的是一种强力胶水的味道。扔一边了。
斯洛伐克生产，优质红茶、白糖、焦糖色、蓝莓提取液，你没看错62度。比格兰花格105高2度。 茶本身是一种很柔和的饮料，我不清楚为何利口酒做成这么高的度数，不过真的耐用。斯洛伐克人如果喝过咱们的红茶，估计不会整这么奇怪的东西。 由karloff公司生产，如果搜索karloff tea，就能得到一张科学怪人喝茶的照片。
其实制作茶利口酒很简单，用茶叶浸渍伏特加就行了，然后过滤就行了，红茶、乌龙茶、比绿茶更适合，上面那种烟熏红茶泡完之后还能有一些烟熏味道。 具体茶叶放多少，就看你泡多久了，以及用什么茶叶了。 想味道浓一些就多放茶叶多泡一段时间，先试一小瓶找到自己喜欢的味道，记住满意的比例即可。 我是这么测试：我平时用150毫升的茶壶，放8克茶叶左右，味道我就能接受，但是酒本身也有味道，所以150：10，用15比1的比例先试试。一天就进味儿了，比淘宝买的那瓶好喝很多，至少没有那个奇怪的“蓝莓味”了。
前两天看了一部纪录片，中文叫《寿司之神》，讲得是日本的寿司匠人小野二郎的故事。其实还是英文原版的名字更贴切《二郎的寿司之梦》。
二郎说：当你找到自己喜欢的职业做一辈子，就是匠人了。 就这句话，我觉得我自己永远成为不了 XX之神。 不是能力不够，而是性格原因。 有些人内心强大，他们能够战胜自己。听到：这就是你一辈子的职业的时候，他们内心是一种渴望。我终于找到了能做一辈子的职业。 有的人需要不停的接受新的事物，他们能战胜别人。听到：这就是你一辈子的职业的时候，他们会觉得这是一种束缚，我一辈子都上这个枷锁？我不能接受。 很明显我就是后者。并不是说这种性格不好，而是你适合做什么？有的人注重过程，就能一个月不出门，专心设计某个东西。有的人注重结果，必须要每天有接触和摩擦才能产生新的灵感。 上天赋予每个人的天赋是不同的。成不了XX之神并没有什么遗憾，因为战胜自己，是要克制很多想法和行动，没有非常坚定的、近乎变态的信仰和毅力很难达成。 当我们发现自己不愿意被某种事物约束一辈子的时候，（这种事物却是很多人愿意付出所有而追求的某种东西），我们的生活或许会更加丰富，但很难在一件事上达到某种高度。 上天是公平的，不能什么都占了。 职人之所以成功，一方面他们做了很多，另一方面他们没做的更多。匠人更是如此。压抑自己内心的欲望，比什么都难。
习武之人有三个阶段:见自己,见天地,见众生。有时候我们不了解世界，其实是不了解自己。 如果你是一个踏实的人，能自己产生能量的话就沿着一条路走下去，一定能到达你的目的地。如果你是一个爱热闹，需要不停的接受新鲜事物的人，或许那种枯燥的路就不适合走了。 见自己才能见天地。 毕竟当我们仰望着寿司之神、天妇罗之神、调酒之神的时候，对于他们本人来说，并没有神，有的只是某某人的梦想罢了。 今天的故事就到这里，喜欢烟熏味的人可以试试烟熏正山小种，咱们中国自己的东西确实挺棒。晚安。 |
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