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五彩烩豆腐
-材 料-
嫩豆腐一块,香菇
胡萝卜,芹菜
玉米,鲜蔬粉
食盐、淀粉适量
-做 法-
1. 豆腐切小方块,香菇去蒂切丁,胡萝卜削皮切小块;
2. 芹菜切小段,玉米剥粒;
3. 香菇丁倒入干锅,炒至表面微微变色爆香后,倒入其余蔬菜;
4. 稍加炒制后加入适量水,随后倒入豆腐块;
5. 中火稍加煮制,撒入盐、鲜蔬粉适量;
6. 将淀粉加水调匀,锅开后倒入搅拌;
7. 换小火炖至汤羹粘稠即可关火出锅。
来自: 藍博灣 > 《养生菜谱简版》
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