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来源：许大白 2022-11-30 11:50 发表于广西 李兰娟教授说过，肝脏是人体非常重要的器官！如果肝脏不好，很容易影响身体健康，所以养护肝脏尤为重要，平时不要熬夜，早睡早起，尽量少喝酒，多运动，多吃清淡的食物。
肝脏不好的人有什么症状表现呢？会经常失眠熬夜，导致记忆力衰退，精神恍惚，还会导致皮肤变差，长出皱纹、色斑等等，如果指甲变脆，容易裂开，说明肝脏出现了小问题，这时候我们要注重起来。
如果有以上所说的症状，在饮食方面上，建议中老年人：多吃这3种蔬菜，强身健体，胜过拿钱开药方。食材准备：裙带菜、西红柿、豆腐、大虾、鸡蛋、枸杞、大蒜1、裙带菜放入碗中，倒入清水，把它浸泡10分钟，等待泡发泡软。
2、西红柿淋上开水，剥去外皮，再切掉根蒂，改刀切成块，放入碗中。
3、豆腐清洗干净，用刀切成小块，豆腐选择嫩豆腐，老豆腐煮汤口感不好。
4、大虾剥去外皮，取出虾线，把虾背开一下，再用清水洗净，装入碗中。
5、起锅烧油，打入4个鸡蛋，煎至色泽金黄，改刀切成小块，放旁边备用。
6、锅热下油，放入大蒜炒香，再放入西红柿，翻炒均匀，炒出西红柿汁。
7、接着放入煎蛋，倒入适量的开水，开大火煮开，再撇去锅中的浮沫。
8、煮1分钟后，放入嫩豆腐，盖上盖子，大火煮3分钟，不盖锅盖煮也行。
9、时间到后，下入裙带菜、虾仁，搅拌几下，继续煮3分钟，把食材煮熟。
10、最后放入枸杞，加点食盐、胡椒粉，煮30秒左右，即可关火盛出。
1、准备1把蒜苔，用清水冲洗干净，再拿刀切成小段，放入盘中备用。
2、准备1个青红椒，去掉根蒂，再切半去籽，改刀切成丝，装入盘中。
3、准备1块里脊肉，先冲洗几下，先切成薄片，再改刀切成细丝。
4、放入碗中，加入食盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋清，充分抓拌均匀
5、锅中加水，放上蒜苔，盖上盖子，大火煮开后，再蒸1分钟左右。
6、锅热下油，放入里脊肉，翻炒均匀，加点老抽上色，炒熟后盛出备用。
7、再起锅烧油，下入葱姜末，炒出香味，再放入青红椒丝，翻炒均匀。
8、接着放入蒜苔、肉丝，开大火翻炒，炒至食材断生，炒出锅气。
9、出锅之前，加入食盐、白糖、生抽，再次翻炒均匀，即可关火盛出。
10、这道蒜苔炒肉，做法简单，鲜香脆爽，开胃下饭，老人小孩都爱吃。
1、木耳放入碗中，加入1勺食盐，倒入温水，抓拌几下，浸泡30分钟。
2、木耳泡发好后，再倒入清水， 放入1勺面粉、1勺食盐，把木耳洗干净。
3、锅中水烧开，加入1勺食盐，少许食用盐，放入木耳焯水，煮3分钟。
4、时间到后，把木耳捞出来，放入碗中控干水，这次就不需要过凉水了。
5、准备配料，大蒜拍碎，生姜切碎，小米椒切小块，小葱切碎，放入碗中。
6、然后放入1勺白芝麻，淋上刚烧好的热油，激发出香味，一定要用热油。
7、开始调味，加入生抽、陈醋、蚝油、胡椒粉、食盐、白糖，搅拌均匀。
8、往木耳中，放入洗好的香菜，不喜欢可以不放，再倒入调好的料汁。
9、起锅烧油，放入花生米，翻炒均匀，炒到微微焦黄，盛出放到木耳中。
10、最后抓拌均匀，这道菜就做好了，鲜香脆嫩，开胃又下饭，超级好吃。
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