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来自： xjlawer > 《美味佳肴》
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做白切鸡时少这1步，难怪不香不嫩滑
做白切鸡时少这1步，难怪不香不嫩滑。所制备的鸡肉味道非常新鲜和嫩，鸡肉的营养价值非常高，这也受到许多人的欢迎。对于味道重的鸡肉，很多朋友都想吃清淡的鸡肉，所以今天边肖将和你分享切鸡肉白的做...
猪肚鸡是怎么做的？其实很简单，学会这个做法再也不用下馆子
我不知道大家有没有吃过猪肚鸡，我想就算你没有吃过，但是你应该都是听过的，猪肚鸡是广东非常有名的菜，大家都知道粤菜偏清淡，这个猪...
[家传手艺] 地锅鸡
[家传手艺] 地锅鸡。地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。如今，有厨师将传统地锅菜的制法加以...
鲜嫩多汁油泽甚艳的麻辣过瘾菜——椒香口水鸡
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6道川菜
开胃毛肚,滋味鸡,风味茄子,四季香锅,茶树菇炭烤肉,鸡汁豆花。接下来，就是把干辣椒节、花椒、辣妹子酱和姜块一起放油锅里炒香，等到把炸...
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鲜嫩多汁油泽甚艳的麻辣过瘾菜
鲜嫩多汁油泽甚艳的麻辣过瘾菜。仔鸡一只(500 -600克)，生的花生米100克，花椒粒1大匙(20克)，酱油1大匙(15克)，料酒1大匙(15克)，陈醋1...
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