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很喜欢吃水果，奈何冬季温度太冷，只能看着冰凉的水果咽口水。没关系，既然担心凉的水果影响肠胃，那就换种方式食用。偷偷告诉大家：水果，也能煮熟吃，完全不用担心营养成分流失。 有人会问：吃惯了新鲜的水果，蒸熟之后，会是怎样的味道呢？用过来人的身份告诉大家，煮熟的水果别有一番风味，和新鲜水果的口感不太相同。甚至有些水果煮熟后，会比新鲜的时候更好吃。 对了，煮熟的水果对身体特别有好处，尤其是肠胃不太好的人，一定不能错过。坚持食用之后，会发现之前不舒服的现象，有了明显的改善。接下来，推荐几种口感和效果都不错的熟水果，赶紧安排吧。 换个口味，体验不一样的水果旅途 1、蒸苹果 记得小时候只要腹泻不舒服，奶奶就会赶紧蒸个苹果，酸酸甜甜的特别好吃，而且还有止泻的作用。到现在过去很多年，还是会记得蒸苹果的味道，等到孩子腹泻不舒服时，也会给他蒸苹果吃，这或许就是传承吧。 众所周知，苹果中含有丰富的果胶成分，蒸熟之后会变软，吃起来更加软糯酸甜。也正是果胶成分，有止泻的效果。做法很简单，只需要把苹果清洗干净，然后放在锅里蒸熟就好。 2、蒸梨子 秋冬季节，因为天气干燥的缘故，经常会出现嗓子不舒服，或者咳嗽有痰的情况。这个时候，可以考虑把梨子蒸熟吃，有止咳化痰的效果。新鲜的梨子属于寒凉性水果，蒸制的过程，恰好可以中和它的寒凉性。 梨子的包容性很强，蒸的时候可以加入不同的食材，像冰糖、银耳、枇杷、川贝等等，止咳润肺的效果会更好。在梨子1/3切开，用勺子把里面的梨核和果肉取出来，把准备好的食材放进去就好。 3、蒸柿子 大多时候，人们会把新鲜的柿子做成柿饼，或者做成面食。殊不知，柿子还可以蒸着吃，对于脾胃虚寒的人来说，再也不用担心柿子性寒，完全可以大快朵颐的食用，对脾胃很有好处。 和蒸苹果一样，只要清洗干净，然后把柿子放入锅中蒸熟。取出来之后，剥皮就可食用，会发现柿子比之前的甜度更高。当然，也可以选择炸柿饼、蒸柿饼，它的营养成分都不会流失。 4、蒸橙子 很多人都不知道，鲜嫩多汁的橙子，居然还可以蒸着吃。橙子皮中含有橘皮油和那可汀成分，蒸熟后有化痰止咳的效果。对于咽喉疼痛，或者咳嗽不见好的小伙伴来说，蒸橙子简直就是一味良药。 先把橙子清洗干净，最好用食盐搓洗一遍，再放入盐水中浸泡一会。接下来把橙子顶部切开，然后把果肉用筷子戳一些小洞，撒入适量的食盐。蒸十几分钟后，把果肉和果汁喝掉。 写在最后：真的想不到，原来水果还有这么多新鲜的吃法。冬季觉得嗓子不舒服、脾胃不舒服，又想吃水果的朋友，可以试着把它们蒸熟吃。 |
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