发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
白茶白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
来自: 含萬樓樓主 > 《茶道》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
白茶有什么品种?
白茶有什么品种?白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘...
中国六大茶系科普,喝茶不懂这些就尴尬了
当代茶人根据不同的发 酵程度,将众多茶叶分为六类,即绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶。黄茶茶汤。黄茶名称,源于“黄叶黄汤”,即...
中国六大茶类基本知识
中国六大茶类基本知识。作为产茶大国中国,各类茗茶品种非常多,根据茶叶品质特点,加工方式和发酵程度不同,一般习惯把茶叶分为六大类...
福鼎白茶是否属于绿茶
福鼎白茶是否属于绿茶。白茶中国六大茶类之一,安吉白茶属于绿茶,那么福鼎白茶是否属于绿茶?福鼎大白茶和福鼎大毫茶都是白茶,而安吉白茶属于绿茶。福鼎白茶成品外观自然素雅、白中隐绿;其汤色杏黄晶...
茶| 传统白茶工艺详解
茶 | 传统白茶工艺详解。类似现代传统白茶的,可能最早出现在明代。关键是,怎么通过科学的方式,把握住萎凋中,白茶内部的化学变化,形...
云南也有白茶?云南白茶的历史-今日头条
云南白茶的历史-今日头条。云南也有白茶?白茶,属微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣 、武汉新洲...
收藏:茶叶的分类与各类茶品质特征(全解析)
按照产区的不同和工艺上的差别,黑茶可以分为湖南黑茶(如安化黑茶等)、湖北老青茶(蒲圻老青茶等)、四川边茶(南路边茶、西路边茶等...
ewnjki的空间 [http://1642196014.qzone.qq.com]
中国黄茶十大名茶:湖南君山银针、蒙顶黄芽(四川名山县)、北港毛尖(湖南岳阳)、鹿苑毛尖(湖北宜昌)、霍山黄芽(安徽霍山)、沩江白毛尖(湖南沩江)、温州黄汤、皖西黄大茶(安徽霍山和湖北英山...
六大茶系科普,喝茶不懂这些就尴尬了
当代茶人根据不同的发酵程度,将众多茶叶分为六类,即绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶。黄茶。黄茶名称,源于“黄叶黄汤”,即干茶...
微信扫码,在手机上查看选中内容