10分钟出锅的素炒牛筋面，鲜嫩又爽口

喜欢各种炒粉，炒米线，家里刚好有牛筋面，就来个炒牛筋面，交个作业

素炒牛筋面用料

• 牛筋面 1袋
• 鸡蛋 2个
• 韭菜 1小把
• 绿豆芽 50克
• 螺丝椒 1个
• 葱花 少许
• 姜片 3片
• 干红辣椒 3个
• 花椒 10粒
• 太太乐鲜鸡汁 1勺
• 老抽 1勺
• 十三香 1小勺
• 味极鲜蚝油 1勺
• 太太乐小磨香油 几滴

素炒牛筋面的做法

步骤1、1.食材合集 2.两个鸡蛋加入少许盐，拌匀，锅中加油，油热倒入鸡蛋液煎熟！盛出备用。 3.锅中放底油，加干红辣椒，花椒爆香捞出， 4.加入葱花姜片爆香，倒入绿豆芽，辣椒丝翻炒

步骤2、加入太太乐鲜鸡汁＋十三香＋老抽＋蚝油

步骤3、＋食盐，翻炒均匀，加入韭菜段，翻炒断生，加入太太乐小磨香油，翻炒均匀即可，装盘！

步骤4、简单上手，好吃

素炒牛筋面的烹饪技巧

加了太太乐鲜鸡汁，很好的提鲜了味道！可以试试呦！