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茶叶是中国的国饮，在很多人的生活中都有很重要的地位。爱喝茶的人看重的不仅仅是它健康、纯天然的特点，更重要的还是它好喝的味道。  但是总有人喝茶的时候，发现自己泡出的茶不如在茶店喝到的好喝，而这最关键的地方可能就是泡茶的手法出现了问题，水温就是很多人常常会忽略的一个点。今天给大家介绍3个泡茶的小诀窍，学会就能让你的茶香醇可口。 1、醒茶少不了  “醒茶”很多人泡茶的人会忽略的一步，但这一点恰恰很重要。“醒茶”的目的是为了提前唤醒茶叶，在冲泡时能够呈现出更好喝、香浓的茶汤。 具体操作就是将茶叶用热水快速过一遍。但一点要明确，只有老茶的茶叶需要“醒茶”这一步，绿茶、红茶、黄茶、乌龙茶的茶叶都是不需要“醒”的，直接冲泡就能喝到好喝的味道。 2、茶量要掌握好  其次就是要对投茶量进行掌握。一般来说，正确的茶水比例为1：50，然后浓或者淡的味道可以自行调控，但记得不要放太多茶叶，不然茶味会变得苦涩，而且浓茶还会对身体产生不好的影响。 3、水温要因茶制宜  最后就是要对水温进行调节，不一样种类的茶适合不一样的水温。人们常认为的“所有茶叶都要开水泡”是非常不正确的。 绿茶和黄茶适合90度左右的水温，红茶和乌龙茶适合95度左右的水温，黑茶和白茶才是最适合用开水冲泡的茶叶。只有选择合适的水温，才能喝到香醇可口的茶汤。  当然，想要喝到好喝的茶，不止是要掌握泡茶的手法，最关键的还是要有一款品质出色的茶叶。不过，我国目前现有的茶叶众多，想挑到好茶也不是一件容易的事。 而这时候最简单直接的方法就是跟着老茶客的脚步买，这样既不容易踩坑，还能喝到好茶。下面的这2款茶就很不错，非常适合作为常喝茶来喝，想喝好茶的朋友，可以参考一下。 仙雾凤茗  众多周知，四川是我国著名的茶叶产区，这里有着非常适合茶树生长的自然环境，因此孕育出来很多品质出色的茶叶，像竹叶青、蒙顶甘露等这样的茶，在世界上都极为出众，而这款仙雾凤茗就诞生在这里，它还是有名的“地理标志产品”。  从创制起，这款茶就将品质提升作为制茶重点，但忽略了对品牌的宣传，因此知道的人不多。但是在懂行的老茶客的眼里，这款茶可是平时常饮茶的首选，不仅品质出色，价格也很亲民，有着“口粮茶之最”的称号。  此茶的茶树长在自然环境优越的高山产区，这里山高林深，温差显著，这使茶树生长速度变缓，为有机质的积累提供了更加长的时间，这使得茶叶内含的营养十分丰富。并且，因为温差比较大，病虫害不容易生长，所以茶树不曾施加过化肥、农药，因此成茶非常纯天然。  不仅如此，此茶在制作上也下足了功夫，它采用传统的制作工艺对鲜叶进行加工。该工艺因为精湛而被列入了国家“非遗”名录里，这给这款茶带来了非常关键的品质保证。  品质特色： 此茶外形细长，大小匀整，茶条紧结，色泽呈棕褐色，外表润亮有光，外表带有明显的金色毫毛。茶香馥郁鲜嫩，带有清新的花果香。茶汤色泽红浓明亮，汤底干净清澈。滋味清醇爽口，回味甘甜清新。 三峡龙井  三峡龙井是产自台湾的名茶之一。此茶的茶区在靠山近水的地方，这里降雨充沛，土壤多以肥沃的酸性土为主，非常适合茶树的生长。不仅如此，这款茶最特别的地方在于它是分级别采制的，不同等级能给人不一样的滋味，因此此茶非常受茶客们的喜爱。 品质特色： 此茶外形细扁，茶质多以鲜嫩为主，茶条非常整齐，大小、嫩度都非常一致。茶香清新持久，鲜甜的香味中带有明显的兰花豆香，十分浓郁。茶汤色泽呈明亮的黄绿色。滋味醇和清雅，但又丝丝鲜甜，十分好喝。 |
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