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吃肉太多，血糖会高吗？其实不是的。肉类含糖量不高，但会导致血脂升高。你还是需要注意少吃含糖量高的食物。 吃脂肪含量高的食物会使血糖升高。食用高脂饮食时，脂肪的氧化分解消耗了大量葡萄糖分解的中间产物，阻断了葡萄糖的完全氧化分解，使血糖浓度升高。 此外，当脂肪分解产物游离脂肪酸的浓度增加时，肌肉摄入脂肪酸对氧化和供能的作用增强，从而减少葡萄糖的利用，进一步增加血糖浓度和胰岛素抗性。所以吃脂肪含量高的食物会使血糖升高。 如果血糖偏高，禁止饮用各种酒类、各种糖和含糖的食物和饮料、激素和含激素的食物和药物。各种肥肉和动物内脏都不要吃，尤其是肥猪肉。各种油炸、油炸食品不宜食用。建议饮食以生、素、酸、苦、淡、细嚼慢咽为主；一高四低高纤维素低热量低糖低油低盐。 |
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