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大家好，这里是越吃越萌的吃货，夏天马上就要来了，大家身边有没有这样的朋友，一到夏天就拼命减肥瘦身，一问减肥就是节食不吃肉，其实这样是很伤身体的，正确做法是吃低油低糖的减脂餐，今天就带给大家一道减脂早餐饼的做法，做一次能够吃三天。
【减脂早餐饼】 主要食材：鸡胸肉、西兰花、胡萝卜、玉米粒、洋葱、胡椒粉、料酒、盐。
【具体做法】 1、鸡胸肉洗净切成块剁成泥，胡萝卜切丝焯水30秒，记得要控干水分，西兰花盐水浸泡完切碎，玉米粒也焯水30秒，洋葱切丝再切碎，如果大家家里有搅拌机，可以把除了玉米粒之外的东西都搅烂。
2、把这些食材放在一起，加入小勺胡椒粉，小勺料酒，一点点盐，顺着一个方向继续搅拌上劲，做这个过程时，一定要提前把焯水过的食材彻底控干水分，不然鸡胸肉不容易揉成团。
3、搅拌至均匀并且抓起来就黏糊糊的状态，就差不多了，如果有提香的风味需求，其实可以再加一点葱花香菜或者芹菜沫蒜沫放里面一起搅拌，个人觉得芝麻油放一点点在肉馅里煎出来特别香。
4、把这些肉团揉成一个个小肉丸子，然后在手里压成小饼，锅里放油，中火慢煎就完成了，由于加上了玉米粒，煎好的鸡胸肉饼吃起来有2种以上口感，外酥里嫩的鸡肉下还有爽脆多汁的玉米，吃起来不腻口。
小贴士： 减脂餐是以少油为主要基础之一，如果煎肉饼的途中发现油少了，第二面还没煎，这个时候我们可以加入刚好铺过锅的水，盖盖子小火慢慢焖煮，这样既不上火又少油，鸡肉也会比纯粹煎出来的更嫩。 煎好的肉饼在冰箱冷藏3天是没问题的，建议大家一次性做3天早餐的量，毕竟时间宝贵早餐又是一天中最重要的，这些都是本人实操经验，希望对大家有帮助。
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