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据说每一位厨房大佬都要经历挑食熊孩子的无理取闹，挑食的理由可以有很多，这里排除是故意找茬的，剩下的多半是因为吃惯了一个口味，或者某几种食材，长此以往形成的，如果你家里也有这样的挑食熊孩子，那今天的3款排骨做法，必须安排上，不是因为熊孩子一定会爱吃，是因为这3种做法能让一般人吃起来很香，那就能刺激熊孩子的食欲了，还在等什么呢？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我分享的美食了。
【椒盐排骨】 主要食材：排骨，椒盐粉，蒜末，老抽，生抽，蚝油，黑胡椒粉，五香粉，牛奶，料酒，盐。一口咬下去，外酥里嫩，好吃到舔手指，香到骨头里都是椒盐味，下饭还下酒，必须得试试。
【具体做法】 1、排骨冲洗干净，在水里提前浸泡30分钟以上把多余的血水泡出来之后放碗里，加入3勺牛奶，2勺蒜末，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺料酒，半勺黑胡椒粉和五香粉，最后来少许的盐和糖，和椒盐粉，抓拌均匀，腌制1个小时以上。
2、空气炸锅180度，把排骨放进去烤30分钟，中间给排骨翻一次身。
3、出锅之后再撒上少许的椒盐粉，和芹菜末，实在是太香了。
【莴笋焖排骨】 主要食材：莴笋，排骨，蒜末，姜片，盐。
【具体做法】 1、排骨放锅里冷水加5片生姜，大火煮开煮至多余的血水出来，捞出排骨冲洗干净。
2、排骨沥干水分起锅烧油，5成油温放入排骨和姜片全程小火把排骨煎至2面金黄定型，这个时候加入1碗开水和1勺料酒，最后加入1小把葱段大火煮开。
3、煮开之后转中小火，焖煮40分钟开锅盖，把莴笋块放进去，继续转小火焖煮10分钟，出锅前按照自己的口味放盐调味，这道排骨记得一定要少油控制油量，才能吃到莴笋的清香味。
【香酥排骨】 主要食材：排骨，胡椒粉，十三香，生抽，老抽，料酒，蚝油，蒜末，鸡蛋，淀粉，孜然粉，烧烤料，香和酥脆，是这道排骨的优势，宵夜看剧有了它，就剩下一瓶冰啤酒了。
【具体做法】 1、由于是烤制的排骨，所以不用提前浸泡血水也行，因为味道可以盖过腥味了，把排骨放碗里，计入少许的胡椒粉和十三香，再加入1勺生抽，1勺老抽，料酒和蚝油，再加1勺蒜末，打散一个鸡蛋全倒排骨上，最后再加1勺的淀粉，抓拌均匀腌制1小时以上。
2、把腌制好的排骨一块一块分别平铺在烤盘里，空气炸锅180度烤30分钟，中途翻面一次。
3、出锅后撒上孜然粉和烧烤料或者辣椒粉，外酥里嫩，有了烧烤料之后，这道排骨彻底升华了，烧烤摊的烧烤都会瞬间暗淡无光，不说了，赶紧备好冰啤酒吧，油空气炸锅就是方便，不仅可以做鸡翅鸡腿，烤排骨更是能做到外酥里嫩，备一个家用真香。
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