椒盐排骨的做法

菜谱

椒盐排骨

 球娃娃

今天家里开了油锅，索性就做了道椒盐排骨！

主料

• 肋排2根

• 洋葱适量

• 青椒适量

辅料

• 蒜末若干

• 白糖1勺

• 生抽2勺

• 料酒2勺

• 椒盐粉2勺

• 盐1勺

• 鸡蛋1个

椒盐排骨的做法步骤

• 1.

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  排骨剁小洗净，用料酒，蒜末，椒盐，盐，白糖，生抽腌制2个小时。

   
• 2.

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  两小时后打入一个鸡蛋迅速划散拌匀。

   
• 3.

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  再倒入低粉，让每块排骨都裹上低粉。

   
• 4.

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  戴上手套拌匀。

   
• 5.

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  再将洋葱，青椒切丁备用。

   
• 6.

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  油烧热，倒入腌制好的排骨，炸至两面金黄色即可，捞出控油。

   
• 7.

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  用张油纸垫着。

   
• 8.

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  锅内留少许油，将青椒，洋葱炒香。

   
• 9.

  

  最后再撒上些白芝麻即可。

2019-01-29 18:34:52