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新手做减脂餐往往有2个误区，一是把水煮菜当成唯一的标准，二是必须让身边的人迁就自己的饮食习惯，前者口感味道体验感不佳，后者容易和家庭成员闹矛盾，解决方法也很简单，那就是做家里人都能吃得下的减脂餐，可口下饭菜品丰富，有谁不爱吃？今天分享的3款家常减脂餐，就都能满足这些要求了，荤素搭配营养齐全，还在等什么，赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我分享的减脂美食了。
【芦笋香煎三文鱼】 主要食材：三文鱼，蒜末，口蘑，芦笋，柠檬汁，蚝油，黑胡椒粉，盐。谁说三文鱼一定要生吃才好吃呢？事实证明，任何鱼肉香煎出来的味道，一点也不比生吃味道差，兼具鲜香，三文鱼煎芦笋，是低脂又好吃的组合。
【具体做法】 1、三文鱼解冻好用厨房纸把多余的水分擦干净，放碗里加入少许的黑胡椒粉和海盐，再挤半个柠檬的柠檬汁上去，抹匀腌制10分钟以上。
2、起锅烧油，全程小火爆香蒜片，再把三文鱼放进锅里，先不要动，大概煎了一分半钟时间之后翻面，确保三文鱼四个面都要煎到金黄定型，盛出备用。
3、口蘑切薄片，芦笋切小段焯水1分钟，锅中烧油爆香蒜末，加入口蘑片炒软，少许的清水倒进锅里把口蘑炒出汁水，然后加芦笋和一点黑胡椒粉和海盐调味，最后加1勺蚝油翻炒均匀出锅，把素菜搭配到三文鱼旁边，一顿营养丰富可口的减脂餐就做好了，蛋白质很够饱腹感很强，早上有时间建议做这道芦笋煎三文鱼。
【无糖煮鸡腿】 主要食材：鸡腿，生抽，蚝油，料酒，黑胡椒粉或者酱，洋葱，姜片，口感细腻，比又柴又硬的鸡胸肉好吃不知道几倍，只要去掉鸡皮，别担心把自己吃胖了。
【具体做法】 1、完整的鸡腿先去皮，在鸡腿的两边各改上2刀以上，方便腌制入味和烹饪。
2、把处理好的鸡腿放碗里，加入3勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，1勺黑胡椒酱，洋葱姜丝少许，抓拌均匀腌制最少1小时以上，这里建议大家隔夜腌制好，把半成品放冰箱冷藏一个晚上。
3、锅中烧水煮沸，把鸡腿放进去大火煮出浮沫撇干净，盖上盖子再小火焖煮20分钟，煮熟之后就可以开吃了，其实大家也可以在大火煮开之后直接关火焖30分钟，这里对刀功切口的要求，和对火候的要求比较高，有经验之后可以尝试，关火焖口感更嫩，半成品没吃完的要放冷冻，先吃的时候直接拿出来解冻就好了，方便又实惠，味道一点也不含糊。
【虾仁凉拌菜】 主要食材：虾仁，西兰花，鸡蛋，黄瓜，姜葱蒜，白芝麻，香醋，生抽，蚝油，晚餐只吃这道减脂餐，低卡低脂肪高蛋白，不要担心自己不够营养，边吃边掉秤就这么任性。
【具体做法】 1、先把食材煮熟，锅中水烧开之后先把西兰花放进去焯水2分钟左右，关火把虾仁放进去焖30秒即可捞出，鸡蛋提前煮熟，黄瓜切成条备用。
2、调制凉拌酱汁，碗里放入姜丝蒜末葱花白芝麻，和少许辣椒粉垫底，淋上1勺滚烫的热油炝出香味，再加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺香醋，搅拌均匀。
3、把所有食材倒进大一点的碗里，因为搅拌的时候动作会比较大，如果碗刚刚好够放食材，那肯定是拌不匀的，把酱汁淋上去，拌匀，就可以开吃了。虾仁口感爽滑Q弹，黄瓜清脆可口，每天这样吃，还怕不掉秤吗？
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