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已经和大家分享过不少关于解封后加强营养的伙食了，菜品的难度总体来说是中等偏下的，做法简单的一个好处就是厨房小白也能轻易学会，但也有比较明显的弊端，就是对于某一道菜爱吃的会久吃不腻，对于挑食的人来说，时间稍微长了也会腻，所以今天继续给大家分享加强营养的3道家常菜，给大家更多的选择，还在等什么？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都更新的美食菜谱了。
【番茄排骨汤】 主要食材：排骨，番茄，玉米，葱花，姜片，料酒，冬菇，蚝油，生抽，盐，寒冷的冬天来上一碗热气酸甜可口的排骨汤，给接下来的正餐开胃，也提神暖身，做法超简单，赶紧来做吧。
【具体做法】 1、排骨冷水下锅加入2片生姜1勺料酒，大火煮开把浮上水面的血沫撇干净，就可以了，整个过程大约3-5分钟。
2、沙煲里少许的油爆香姜片和葱白，接着把番茄放进煲里，小火把番茄炒软炒出汁水，然后加入排骨进去继续翻炒2轮，把番茄汁炒进排骨里。
3、倒入没过排骨少许的开水，玉米段和冬菇，大火煮开5分钟，盖上盖子转中小火炖30分钟，喜欢重口一点的在出锅前3分钟，可以再往锅里加2勺生抽，1勺蚝油，煮均匀就可以上桌了，喜欢喝原汁原味清汤的，那出锅前只撒少许的葱花就可以。这样煲的排骨，筷子一挑肉就脱落下来了，方便又可口。
【麻辣巴沙鱼】 主要食材：巴沙鱼，葱段，姜丝，蒜末，花椒粒，生抽，盐，小米辣，要增强抵抗力，高蛋白质的鱼肉肯定是能多吃就多吃的，就算是鱼身上的脂肪，也是优质脂肪对人体友好的，听我的话，闭眼吃就对了，当然做法上可以稍微重口一点，特别又是冬天，大家都喜欢热气腾腾暖呼呼的感觉。
【具体做法】 1、巴沙鱼肉放碗里，加入姜丝和葱段，再加1勺料酒，半勺胡椒粉，抓匀腌制15分钟以上，目的就是给鱼肉加一层底味。
2、起锅烧油爆香蒜末和花椒粒，接着把鱼肉倒进锅里，全程中小火把鱼肉煎定型，炒出多余的水分。
3、接着加入1勺生抽，半勺盐翻炒2轮炒均匀，最后放少许的小米辣快速炒软，即可上菜，香辣可口巨好吃，不能吃辣的可以把小米辣替换成葱花或者葱段香菜段，也是别有一番风味，这个做法适用于常见的鱼肉，当然巴沙鱼的骨头少价格实惠
【蒜香黄油虾】 主要食材：虾仁，姜丝，蒜末，黑胡椒粉，料酒，辣椒粉，黄油白糖，蒜香黄油虾这道菜我分享了不下与3次，因为做法简单味道好，所以被很多粉丝点名继续分享改良版的做法，今天的比起以往多了点辣味，吃起来会更过瘾。
【具体做法】 1、把虾去壳开背去虾线放碗里，加入少许姜丝蒜末，1勺料酒，小半勺黑胡椒粉，小半勺的辣椒粉，筷子搅拌虾仁搅拌均匀腌制15分钟以上。
2、把锅烧热放黄油，黄油融化后倒入虾仁不要翻动，静置10秒钟左右把虾仁煎至一面定型后再倒入蒜末和干辣椒，接着朝锅边淋1勺料酒炝出酒香味。
3、最后来1小勺的白糖翻炒均匀就可以出锅了，虾仁和鱼肉一样是高蛋白低脂肪的优质肉类，建议大家可以多吃。
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