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写九：认真生活，记录美好时光 继“画九”后，清代又出现了“写九”的习俗。 “写九”的文化味也是很浓的，往往用“亭前垂柳珍重待春风”或“春前庭柏风送香盈室”九字（当然是繁体），先双钩成幅，从头九第一天开始填写（类似书法练习中的“描红”）。 用粗毛笔着黑色，每字九笔，每笔一天，九字填完正好八十一天。有意思的是，每天填完一笔后，还要用细毛笔着白色在笔画上记录当日天气情况，所以，一行“写九”字幅，也是九九天里较详细的气象资料。 数 九 养 生 俗话说：“冬天进补，开春打虎”。 数九寒天，天地阴气极盛，此时进补往往有事半功倍的效果。 这时候注意养生，来年开春才能身体健康，精力旺盛。 冬季养生指南 进补可食肉类 肉类含有丰富的蛋白质，可降低高血压风险，冬季进补，肉类是首选
1、乌鸡肉：补虚益气 《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴。 乌鸡富含氨基酸、铁元素，远超普通鸡肉，是营养价值极高的滋补品 冬天吃乌鸡肉，喝乌鸡汤，既可以温补肾阳，又不用担心内热积聚上火。煮鸡肉的时候，可以放些枸杞、桂圆，清甜不油腻，温补不上火，是冬季上等的佳品。
2、牛肉：暖胃强身 羊肉性热，牛肉性温。冬季温补，牛肉更佳。 牛肉富含氨基酸、蛋白质，可以补中益气，强筋健骨，可以让人们在冬天避免感冒侵扰。 牛肉还能健脾养胃，提高消化吸收能力，更适合中老年人食用。
3、鱼肉：保护心脑血管 俗话说：“畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉”。 鱼肉每一百克的脂肪含量不足2克，对于想要冬季进补，但是又不愿意摄入过多脂肪的人来讲，是最好的选择。 我国民间有“冬鲫夏鲇”之说。 鲫鱼营养丰富，所含脂肪少，蛋白质及微量元素多，具有益气健脾的功效，常吃鲫鱼对心脑血管病患者来说大有好处。 |
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