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配方 2盎司 荷兰金酒 0.3盎司 橙皮利口酒 0.15盎司 浓糖浆 2甩 博克苦精 做法 将所有成分放入搅拌杯中 加冰搅拌至冷却 过滤到冰镇的鸡尾酒杯中 糖浆和一点橙子库拉索酒增加风味和简单的甜味平衡博克的苦味。如果你手边没有Boker's，那么可以使用更广泛的Peychaud's Bitters，这样成品有一种诱人的淡鲑鱼粉色。（如果你喜欢这种东西的话） 历史 这款鸡尾酒与马丁内斯有密切的关系，所以也是马天尼的前身，这款鸡尾酒改编自已知最古老的鸡尾酒配方之一。有人说这个配方可以追溯到1824年，巧合的是，正是在这一年，Siegert博士发明了Angostura苦精。然而，已知的第一个食谱出现在杰瑞·托马斯1862年的《调酒师指南》中。
关于什么是“花式”或“改良”金酒鸡尾酒，而不是普通的“金酒鸡尾酒”，有相互矛盾的说法，一些人说这是使用的杯子的风格，另一些人则认为配方中包括柠檬皮和或Curaçao酒。 顺便说一句，这个食谱的一些版本建议用味美思替换Curaçao，或者使用Curaçao涮一遍雪克壶。杜松子酒、糖和苦精可以调制出非常美味的鸡尾酒，而不需要添加Curaçao或味美思——这种组合被称为“老式杜松子酒”(Gin Old Fashioned)。 |
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