大家一定要看清楚这种植物,它就是农村最常见的野菜,鸡肠草,又叫附地菜,此草捣碎之后用途了不得,能解决不少家庭困扰。 大家绝对想不到,附地菜既是一种营养价值极高的野菜,还是一种不错的中药菜。新鲜的附地菜,也就是鸡肠草,在网上能卖到15到20元一斤。 在了解附地菜捣碎的神奇妙用之前,很多家人可能会有疑问,它为何叫鸡肠草呢? 平时我们在形容一个人小气的时候,常说小肚鸡肠,就是因为它的叶子和茎非常细小,就像鸡肠一样,所以人称鸡肠草。 在农村如此常见的鸡肠草,捣碎之后到底有啥珍贵价值呢?不可否认的是,鸡肠草绝对是一种美味的野菜。 通常有以下几种吃法,一般会在初春采集附地菜的幼苗,清洗干净,把水沥干,鸡肠草最经典的吃法就是裹上面粉,用来做蒸菜,十分美味。 此外,焯水之后可以用来凉拌,也可以用来煲汤炒菜,吃起来不仅美味,而且还具有很高的养生作用,与此同时,鸡肠草附地菜还是一种不错的中药材。 仔细观察我们会发现,鸡肠草附地菜的花冠为蓝色,属于早春开花,每年的六到七月挂果。 新鲜的鸡肠草捣碎之后,如果你在野外不小心出现刮伤,或者腿脚不小心被扭到,这时候大家可以看看身边,有没有鸡肠草附地菜。 你还知道鸡肠草在你当地还有哪些叫法呢?相信吃过的家人。当然肯定知道它的好处。 我是互明知识库,每天给大家科普一种植物,希望大家能转发收藏,下期再见。 |
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