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苏州自古以来就是非常有名的地方，古往今来的文人墨客都对苏州赞不绝口，这里不仅有浓厚的文化气息，还有各种各样的小吃，今天我们就一起来了解一下苏州最有名的10种小吃。 1. 奥灶面 奥灶面是苏州传统的小吃，是用青鱼的鱼鳞鱼肉鱼腮等炖煮成汤，面条是使用龙须面。煮好的龙须面浇上一碗美味的汤，特别是在冬天的时候来上一碗暖身又暖心。 2. 苏州鲜肉月饼 有鲜肉月饼在全国都是非常有名的，是采用手工艺制作，馅料是用新鲜的猪肉乳汁渗透在月饼皮当中，吃起来软糯香甜，手工制作的过程中不用模具，是真正的手工月饼。 3. 苏州糕团 苏州的人民都说这是融入到苏州骨子里面的美食，不管是家宴还是宴，酒席都会有，这道菜主要是用米粉制作而成，一年四季都有不同的花样，不管什么样的宴席都离不开知道美食。 4. 枫镇大面 枫镇大面不仅面条做工要求非常精细，而且面汤也特别有讲究，制作面汤的时候不加酱油，完全都是用骨头，黄鳝，骨虾，螺蛳肉等熬制而成，是一碗让你吃的连汤都不剩一滴的面条。 5. 油汆紧酵 这道美食是用鲜肉做的肉馒头，然后经过油炸制作而成口感是外酥里嫩肉汁鲜嫩肥美，一般是在秋冬季节上市，也是苏州人送礼的首选。 6. 卤汁豆腐干 卤汁豆腐干是苏州有名的传统美食，已经有百年的历史，里面不仅是卤菜的味道，还添加了苏州蜜饯的特点，口味鲜甜，风味独特。 7. 苏式蜜饯 苏州特有的一种传统小食，现在已经火遍全国，曾经是宫廷贡品，现在在全国广为流传已经有160多个品种深受人们喜欢。 8. 蟹壳黄 蟹壳黄是因为他的外形而得名这种小点心，是送人非常不错的礼品，里面的馅儿料有芥菜，葱油，白糖，豆沙，每一种的口味都非常好吃。 9. 苏式糖果 苏式糖果在全国都是特别有名的，起源于清朝时期，使用植物果料加上花料配合，麦芽糖制作而成，制作糖果的原料都是天然的，配方品种多样，味道也十分丰富。 10. 苏州粽子 苏州粽子是苏州的传统小吃，口味大多是咸甜，白三种口味有荤有素。最受欢迎的是当地的猪油夹沙粽，是用红小豆加上肥肉制作而成。 |
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