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冬天手脚冰凉,建议多吃这5种食材,温中散寒、补血正气!

 关军 2023-01-09 发布于湖南

冬季天寒地冻,温度明显下降,寒气的入侵使人浑身上下都感觉凉飕飕,身体寒气较重的人就容易有手脚冰凉现象,特别是女性,气血不足,手脚冰凉而得不到放松,可以多吃这5种营养又平价的温补食材,补气防寒,让自己在这个冬天告别寒冷。

一、红枣

红枣含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质,具有补中益气、健脾养胃、补血安神等功效。

推荐食谱:红枣丸子

冬天手脚冰凉,建议多吃这5种食材,温中散寒、补血正气!

1、首先200克红枣清洗干净,去掉枣核剪成条状,然后再剪成枣丁,再加入140克糯米粉,搅拌均匀,再加120毫升纯牛奶,搅拌成没有干面粉的状态就可以,抓起小坨用力才能够攥成团,这种状态最合适,再攥成一个个小丸子,攥好放在蒸屉上。

2、冷水上锅,水开后蒸15分钟,蒸好之后稍微冷却一下再把它给取出来,红枣糯米丸子就做好了,软糯筋道Q弹。

二、生姜

生姜富含挥发油、姜辣素,具有解表散寒、温肺止咳、预防感冒、缓解痛经等功效。

推荐食谱:姜糖

冬天手脚冰凉,建议多吃这5种食材,温中散寒、补血正气!

1、准备一斤的姜,把皮削掉,削好之后切成小块。先倒到破壁机里面,加入少量的水,用果蔬键打成泥,再把姜汁过滤出来,把残渣过滤掉。

2、大碗中加入150克糯米粉,再加150克姜汁,搅拌均匀。再准备150克红糖,50克姜汁,加热至红糖融化。加热好之后,把红糖水过滤到糯米团里面,再次搅拌均匀,最后再来过滤一遍。

3、接着放入到锅里面,盖上盖子,水开之后即时蒸半个小时,蒸好之后拿出来放凉,案板上撒一些熟的糯米粉防粘。再把糯米团放上去,揉光滑。擀好之后用擀面杖擀成方形,放到冰箱中冷藏一会,最后切成小块,姜糖就做好了。

三、桂圆

桂圆营养丰富,具有益气养血、缓解疲劳、安心宁神、益智补脑等功效;

推荐食谱:桂圆山药米酒甜汤

冬天手脚冰凉,建议多吃这5种食材,温中散寒、补血正气!

1、铁棍山药去皮洗净,然后改刀切成薄片,放入锅中蒸熟。准备适量的桂圆肉,红枣,枸杞备用。

2、蒸熟的山药用叉子压成山药泥,加适量的白砂糖,糯米粉搅拌均匀,揉制成光滑细腻的面团,再揉搓成细长条,再把它改刀切成小段,每个小剂子揉搓成光滑的小糯米丸。

3、砂锅中加入适量的开水,然后再打入两个鸡蛋,再把桂圆肉和红枣一起放入锅中,用小火煮制到汤汁变为淡黄色,桂圆的体积明显膨胀,再加入米酒后,再把山药糯米丸也一起倒入锅中,煮制到完全漂浮起来,再加入枸杞,适量的红糖,煮至汤汁较为粘稠,山药桂圆米酒甜汤就做好了。

四、红糖

红糖具有润肺、健脾暖胃、益气补血、美容养颜等作用。

推荐食谱:红糖八宝饭

冬天手脚冰凉,建议多吃这5种食材,温中散寒、补血正气!

1、准备一碗糯米浸泡一个晚上。一把红枣取出果核,葡萄干一把,几颗莲子、枸杞,准备一个浅一点的大碗,碗中第一层铺上红枣、枸杞、莲子、葡萄干,第二层铺上浸泡好的糯米,按压紧实,第三层再铺上葡萄干、枸杞,第四层再铺上一层糯米和红糖粉,用勺子按压平整后,加入没过糯米的清水。

2、放入蒸锅中大火蒸90分钟,蒸好后盖上一个盘子翻过来,好看又好吃的红糖八宝饭就做好了,超级好吃,营养也非常的丰富,特别适合女人。

五、枸杞

枸杞有丰富的枸杞多糖、胡萝卜素、维生素E等,有很好的抗氧化作用。还具有滋阴润燥、滋补肝肾、益精明目等功效。

推荐食谱:枸杞瘦肉汤

冬天手脚冰凉,建议多吃这5种食材,温中散寒、补血正气!

1、15克枸杞,10克红枣,10克桂圆,再用清水清洗一下,瘦肉切成小块,放到炖盅里,接着把洗好的红枣、桂圆跟枸杞放进来,加入清水,盖上盖子,炖35分钟。

2、红枣桂圆瘦肉汤,清甜可口,已经不需要再加任何调料了,它有补脾补血的作用。

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