|
现在我们说“一日三餐”，一天要吃三顿饭，哪顿饭最重要？当然是早餐。俗话说“早餐要吃好”，早餐是一天的基础，可以唤醒身体，补充能量，投入到新一天的工作和学习当中去。  很多人都有不吃早餐的习惯，这是不好的，不仅营养跟不上，还会伤胃，以后别再这么做了。还有些人会随便买一些当早餐吃，这样也不好。外面的早餐质量参差不齐，而且卫生状况差，最好还是自己在家做着吃。 也许你会觉得，自己做早餐多麻烦呀，要早起，就睡不成懒觉了，而且做得不好吃怎么办？今天我就教大家做3种简单又好吃的早餐，一次成功，半小时搞定，让你睡得好也吃得好。  【营养早餐】 1、酒酿南瓜丸子 准备南瓜1块、糯米粉1碗、牛奶1盒、红枣、枸杞适量、酒酿1盒、红糖、淀粉。  第一步、南瓜去皮去瓤，洗干净后切成薄片，放进蒸锅里蒸10分钟，能用筷子扎烂后取出，倒掉盘子里的水，水太多的话就要加很多糯米粉。  第二步、把蒸熟的南瓜压成泥，加入适量糯米粉，搅拌成面絮后和成光滑柔软的面团，搓成南瓜丸子备用。红枣去核切成片，枸杞洗干净。  第三步、锅里加水烧开，倒入南瓜丸子，煮至全部浮起后捞出，用冷水过一下，口感更Q弹，再放入锅中，加入酒酿、红枣片、枸杞，煮3分钟。  第四步、加入红糖，最好弄成粉末后放入，这样溶解更快，然后淀粉加水调成水淀粉，淋入锅中勾芡，汤汁浓郁后即可出锅。  2、芝士流心红薯饼 准备红薯1个、糯米粉1碗、马苏里拉芝士碎、食用油、白芝麻。  第一步、红薯去皮后洗净，切成薄片，上锅蒸10分钟，取出后压成红薯泥，加入适量糯米粉，揉成光滑柔软的面团。如果觉得红薯不够甜，可以加入一些白糖。  第二步、把红薯面团分成相同大小的小面团，小面团揉圆后压扁，包入一些芝士碎，收口捏紧后再次揉圆，压成小饼，放进白芝麻里，粘上一层白芝麻。  第三步、平底锅倒入适量油，烧热后放入红薯饼，小火煎一会儿，定型后翻个面，继续煎一会儿，等到两面金黄后就可以出锅了。  3、土豆丝鸡蛋饼 准备土豆2个、胡萝卜1根、鸡蛋适量、香葱3根、食盐、面粉、五香粉。 第一步、土豆、胡萝卜去皮，洗干净后擦成细丝，不用淘洗了，放进大碗中加入一勺食盐翻拌均匀，腌制10分钟。香葱切葱花。 第二步、土豆丝、胡萝卜丝变软后，放入葱花，加入1勺五香粉、1大勺面粉，翻拌均匀。鸡蛋打入碗中，把蛋黄和蛋清分离，蛋清倒入土豆丝中，搅拌成黏稠的状态。 第三步、平底锅倒油烧热，舀一勺土豆丝胡萝卜丝放入锅中，用筷子整理成鸟巢状，把蛋黄放在中间，小火煎至定型，翻个面继续煎一会儿，两面金黄后即可出锅。 这3种早餐饼做法简单，营养丰富，味道也好吃，老少皆宜，关键是只要半个小时就能吃到了，喜欢的朋友快收藏起来吧。 |
|
|
