 准备食材： 面条、食用油、包菜、洋葱、青红辣椒、黄豆芽、小青菜、花椒、葱段、蒜片、辣椒面、盐、孜然粉、味精、清水 具体做法： 1.细面条，生的，把面条放到盆里面，再加点油搅拌均匀，这样在蒸面条的时候，面条不会粘连在一起。 2.锅里烧水，把面条放在蒸锅上面蒸，盖上盖子大火蒸10分钟。  3.准备配菜，洗几片包菜，用刀切成细丝。  4.洗一个洋葱，切成细丝。  5.再洗两个青红辣椒，把辣椒也切丝备用。  6.这些配菜就准备好了，包菜、洋葱丝、黄豆芽还有小青菜。  7.这会儿面条蒸熟了，用筷子把面条挑起来，抖散备用。  8.锅里倒入少量的油，放点花椒进去，用小火炸出花椒的香味和麻味，把花椒炸至干黄的时候挑出来，然后加入葱段和蒜片进去炒香，再加入切好的青红辣椒进去翻炒，然后加入包菜丝、洋葱、黄豆芽进去翻炒，加入生抽进去，炒至断生，再加入蒸熟的面条进去翻炒均匀，然后加入小青菜进去翻炒，嫌干的话，往里面稍微加点水，再加入一勺辣椒面，加入盐调味，再加入稍微多一些的孜然粉继续翻炒均匀，炒匀后关火，出锅前加一小勺味精，翻拌均匀就可以出锅了。 
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