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今年春节送礼!北海人首选鱿鱼巴,最高已经涨到240元一斤

 郎中骑 2023-01-12 发布于广西
还有不到十天的时间,就要到春节了,大家都开始准备年货了没有?作为靠海吃海的北海人,过年的年货自然少不了那来自北部湾的海味。一大早的云南路水产市场,早已是一片繁忙的景象,商户忙着往外运货,北海本地人、外地人也都纷纷过来这边采购海味当做年货。
那么,今年北海的海味市场行情怎么样?本地人最喜欢买什么海味?外地人呢?又是哪几种海味卖得最好?哪几种海味涨价了?

一、今年本地人最爱沙虫、鱿鱼、红鱼巴,外地人则爱墨鱼、虾米
云南路的水产市场光是海鲜干货店铺就有200多家,销售的干货种类就有170种左右,是全中国品种最齐全的水产品干货批发市场之一。这也使得它,每到过年前,都会成为北海人与外地人选购海味的好去处。

(资料图)
一进入市场内,各色的海味映入眼帘,简直要挑花了眼。不少摊位前都有顾客在选购今年的海味,店员也是在不断地打包送货当中。那么,种类繁多的海味,究竟是哪几种俘获了北海人的心?又是哪几种海味,深得外地人的喜爱呢?

听这边的商铺老板说,今年北海人买海味,仍旧是对沙虫、鱿鱼、红鱼巴等海味情有独钟。老板说,沙虫可能大家都会买一些,但是都是买得比较少的,毕竟比较贵身。鱿鱼则买得数量多一些,几斤一起买的都有。卖得最好的应该是红鱼巴,不少顾客都是5-10条一起买,有的甚至会买几十条。这不,我就见到了一位顾客选购了一小推车的红鱼巴。

而两广地区的顾客,买鱿鱼比较多。湖南的顾客比较偏爱墨鱼多一些,上海、山东、东北等地的顾客,则是更喜欢购买虾米。除了这些,类似于一些鱿鱼丝、鳗鱼丝等即食海味,也深受外地人的喜爱。

二、老板说今年鱿鱼涨价,沙虫却没怎么涨
逛了一圈下来,发现不少摊主都把自家卖得最好的海味品种摆放在了最显眼的位置。那在那么多种类的海味当中,有哪些海味今年是涨价了的呢?
北部湾产的鱿鱼品质上佳,是很多北海人送礼的首选海味之一。今年,北部湾鱿鱼的价格是有些涨价的。摊主说,现在特级的北部湾鱿鱼已经要卖到210-240元/斤,普通的也要160-180元/斤,基本上一斤上涨了10元左右。特级鱿相对于普通的来说,花纹、颜色比较漂亮,会比较厚实,个头也大一些,闻起来也更香一些,大多都是为船晒(顶端有一个孔)。类似于成年人手掌那么大的北部湾鱿鱼,一斤大概有8-10只左右。不过据摊主所说,也是可以买几个的。

而沙虫,老板说今年却没有涨什么价。类似于成年人中指大小的特级沙虫,目前需要800-900元/斤。比较便宜的,还没有电动车的钥匙大根,需要330-350元/斤。一斤特级的沙虫大概有200条,最贵的价格,平均下来一条也需要4.5元左右。老板还笑称,买不了一斤,买半斤也是可以的。

虾米的价格也没有涨什么,大只的麻虾虾米需要130-150元/一斤,普通品种的虾米需要100-110元/一斤,当然也有几十元左右一斤的售卖,只是品质会不同。

摊主说,今年瑶柱的价格也没怎么上涨,基本上还是维持着去年的水平,几十元的,上百元的都有。类似于品质比较好的,需要120-135元/斤,普通的需要100-110元/斤。

而红鱼巴、鱿鱼今年都有些上涨。类似于红鱼巴,往日的价格是40多元/斤,现在需要52-55元/斤,大概一斤涨了5-6元。墨鱼的价格据一位摊主透露,现在普通的拿货价都需要90-100元,相比平时80多元的拿货价,也涨了一些。

摊主还说,花胶当中的黄花胶今年也是涨价得比较厉害,基本上一斤涨价了300元左右,现在买一斤黄花胶大概需要900-1000元。

三、购买海味的主要还是以北海中年人为主
会吃北海海味的外地人也越来越多了,那么今年前来购买海味的外地人多吗?听一些摊主说,前来购买海味的外地人是有,但是并不算多。前来选购海味的还是以北海本地的中年人为主,因为北海本地的中年人大多都会选择购买海味来送人、做人情或自己吃,相对于外地人来说,多很多。

此时,市场内的一些快递网点也是很繁忙的状态,不少快递站点都在不断地收货。据快递站点的工作人员所说,一天收货量最多是会破百的,主要是发往两广地区比较多。

市场内,也可以看到有不少快递小哥收了一板车又一板车的海味,准备帮发往外地。

年关将至,北海的海味市场也都进入到了销售的旺季。话说回来,大家今年都准备了什么海味过年呀?还有想要购买海味的可要趁早去选购啦~(不同的摊位,会有不同的价格,以上价格仅作为参考,大家选购时还务必货比三家了哟~)

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