 夏天到了，各种冰爽甜品就成了家里的必备甜点，而女儿每次回家必点的就是雪媚娘。雪媚娘不愧为甜品界的扛把子，是一款源自日本的地道点心，外皮软糯香滑，内馅儿加了打发的淡奶油和水果，清爽不腻。白白胖胖的，十分可人，很多人也叫它“白胖子”。  不过，吃遍了千篇一律的雪媚娘，有时候来点创新就能让平凡的生活增添一点惊喜。做法简单的【星空雪媚娘】，把梦幻的冰蓝色变为头顶的苍穹，颜值超高的少女心甜品，让你一口吃掉整片星空！  梦幻星空雪媚娘，你是否被它的高颜值俘虏了？其实，这款甜点做法很简单，不用烤箱，在家就能轻松做。  只因为加入了蝶豆花粉，外皮呈现梦幻的冰蓝色，内馅除了奶油还放了细腻奶酪和奥利奥饼干碎，比基础雪媚娘口感更胜一筹，冰冰凉凉、软软糯糯，让你一开口就停不了。  今天给就给大家分享这款“星空奥利奥雪媚娘”的做法，步骤详细，让你一看就会哦，下面就来看看吧。      【星空奥利奥雪媚娘】 食材：糯米粉 130克，玉米淀粉 30克，细砂糖 40克，蝶豆花粉4克，牛奶 220克，黄油 18克，熟糯米粉适量。 內馅食材：奶油奶酪 100克，淡奶油 360克，细砂糖 20克，海盐 2克，奥利奥碎 50克。 制作方法; 1.细砂糖加入牛奶搅拌均匀。放入糯米粉，玉米淀粉和蝶豆花粉。  2.搅拌均匀，过筛一遍。 3.盖一层保鲜膜，用牙签扎几个孔。上锅蒸15至20分钟。 4.奶油奶酪加细砂糖海盐搅打至羽毛状。 5.加入淡奶搅打至6分发。 6.放入压碎的奥利奥碎打发，装入裱花袋，放冰箱冷藏备用。 7.蒸好的面糊取出，趁热放入黄油。 8.用橡皮刮刀翻拌均匀，等不太烫手将面团揉至光滑有弹性，再将面团反复拉扯，做成雪媚娘皮。 9.在面板、面皮、擀面杖上面都适量撒上熟糯米粉防粘！！将面团平均分成12份。 10.取一块熟面团压扁擀成薄皮，放雪媚娘模具上，挤入奥利奥奶酪馅料。 11.包起来，收口处抹上熟粉。吃的时候，撒上食用金粉就做好了。要想更像星空，不妨再撒些紫薯粉。 星空雪媚娘做好了，梦幻的色彩加上软糯外皮，海盐奥利奥奶酪馅，冰凉爽口，入口即化，好吃到爆。 做法简单，你也试试吧，全家老小都爱吃。 大家好，我是芋儿烘焙，美食领域原创作者，一直致力于用最简单普通的食材，做出最美味的一日三餐。感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。 |
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