周末在家吃什么甜品好呢?推荐圆滚滚胖乎乎甜品做法,看了谁能不爱呢?软香滑胖呼呼可爱甜点,吃起来比冰淇淋美味,关键比冰淇淋易做!适合天热的时候吃,凉爽甜点~ 天热最受欢迎的莫过于雪糕、冰淇淋这类冷饮了,尤其是小孩子吃起来简直没够!不过这些东西都太凉,本来肠胃功能就比较弱,吃多了很容易造成腹泻等疾病的发生,所以还是少吃为好。我家小孩平时就很喜欢吃冰淇淋,但是我不经常买给她吃,我会用另外一种夏季小甜品来满足她的味蕾,而且味道比冰淇淋还好吃。 说到这里很多朋友应该想到我说的是什么甜品了,没错,就是雪媚娘!第一次听到这个名字感觉好听的不可思议,吃过后更觉得名字和口感非常相配,成品外皮软糯、内馅香甜、细腻丝滑、入口即化,而且看起来白胖胖的很萌。 一般甜品都要用烤箱,但是雪媚娘却不需要,做法简单易学,还可以加入水果和奥利奥饼干碎做馅料,简直好吃到流泪。把做好的雪媚娘放进冰箱冷藏后口感更佳,虽然有点凉,但不会很刺激,所以只要适量的食用并没有问题,喜欢的朋友可以试试哦! 【奥利奥雪媚娘】 所需食材:糯米粉50克 玉米淀粉15克 黄油10克 纯牛奶85克 细砂糖25克 淡奶油150克 细砂糖(奶油中)10克 熟糯米粉适量 奥利奥饼干碎适量 制作步骤: 1.淡奶油中加入细砂糖,用电动打蛋器打至纹理状态,放进冰箱冷藏备用。 2.糯米粉和玉米淀粉混合过筛,放到可以受热的瓷碗中。 3.然后加入白砂糖和纯牛奶,搅拌均匀至顺滑状态。 4.将碗包上保鲜膜,上面用牙签扎一些小洞,开水上锅蒸约二十分钟。 5.取出趁热加入黄油,用刮刀拌至黄油融化。 6.晾至不烫手的状态后揉成光滑的面团,包上保鲜膜放进冰箱冷藏半个小时。 7.操作台上撒适量熟糯米粉防粘,取出冷藏好的面团分成均匀的五份。 8.用擀面杖将面团擀成饼皮,放到一个凹底的小碗中。 9.先放适量的淡奶油,然后放奥利奥饼干碎,再放淡奶油。 10.提起饼皮边缘收口捏严,然后倒扣在手里,收口处撒适量熟糯米粉防粘。 11.取一个圆形纸托,将做好的雪媚娘收口朝下放到纸托里即可。 12.按照以上方法包好所有的雪媚娘,上面覆盖保鲜膜放进冰箱冷藏后再食用口感更好! 13.软糯香甜的奥利奥雪媚娘就做好了,比冰淇淋还好吃,赶快试试吧! 小贴士: |
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