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面条吃了半辈子，就服这种吃法，10分钟就上桌，看着流口水。今天，小编为大家推荐一款快手面，好吃还做法简单，它就是葱油拌面。葱油拌面，是江南地区很常见又美味的一道面食。有一次，全家去一家苏南餐馆吃饭，点了2碗葱油拌面，老公孩子都喜欢，我干脆就在家里做起来。葱油拌面，面条清爽劲道，酱料都普普通通，但是味道混合在一起之后，就产生了美妙效果，入口喷香。而且，这面做法易学，食材简单，只要有面条和小葱就能做，10分钟就上桌。感兴趣的朋友，也来试一试吧！ 懒人必备|10分钟就能吃到的爆香葱油面 
By Da1ly 配料： 葱 一把、耗油 1勺、生抽 2勺、老抽 3勺、白糖 1-2勺、鸡蛋 1个、白芝麻 半勺、盐（煮面用） 1勺、花生油 适量 1.葱去掉葱白后切成段（葱白留着炒菜），调酱汁，耗油：老抽：生抽：白糖＝1：2：3：1 
2.锅中倒入适量的油，中小火加热到手放油的上方感觉到温度 
3.小心放入吸干水分的葱段，中小火炸，记得不时翻动 
4.等葱炸干水分，呈现焦黄状时候捞出备用 
5.炸葱段同时另起锅热油，打入一个鸡蛋，煎至你想要的熟度（可以撒点黑胡椒） 
6.熬好的葱油中（油太多可以倒出一部分）加入调好的酱汁，中火煮至沸腾（需要搅拌） 
7.水开后加一勺盐和几滴油，放入打散的面条，用筷子搅动一下。等水再次开后倒入一小碗水，煮开后即可捞出 
8.面条上淋上几勺酱汁搅拌均匀，摆上葱段，撒上白芝麻。咸鲜香，平日不爱吃葱的我也爱到不行。 
烹饪小贴士： 1. 煮酱料的时候需要搅拌，因为加入了酱油，容易粘底。2. 煮面条时加入了盐和油，是为了防止粘连，要不停搅拌。3. 制作葱油拌面，使用的是小葱。市面上的小葱，通常都是按把卖的，但是每次烹饪也用不多，吃不完的要如何保存呢？买来的小葱根部泥巴比较多，保存小葱，千万不要将泥巴清理掉，带着泥巴用保鲜膜包裹住小葱，防止小葱水分流失。4. 如果小葱需要保存的时间比较久，将小葱清洗干净，切成小段，装进容器，放进冰箱冷冻，随吃随取，解冻也很快。 你有其他的面条吃法推荐吗？ |
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