恰好前几天我家刚把新年灯笼挂上,看雪花飘飘,落在大红灯笼上,忽然想喝一杯温肺的桂花茶,煮一锅暖胃的桂花糖藕,给年节家宴添点香甜滋味。
做点心,要放桂花来添香,一碗藕粉,也要点上糖桂花,方算地道。
因为桂花不仅香,还有暖胃健胃的作用,特别是对于肝气影响脾胃的情况有效。 年关将至,聚餐宴饮,多吃肥甘厚味,有伤肝气。有的人就会出现吃东西后肚子胀、胃痛、口气重的问题。 这就是肝气影响脾胃的结果。 这时,在点心里放点桂花,帮助消化甜腻之食,又能消除口气,使你吐气芬芳。桂花也是养肺的,可以化痰、止咳喘。 而且是温养。一般来说,花的药性以寒凉居多,但桂花与玫瑰,是相对偏温性的。 今年冬天,很多人病愈后,还是会偶尔感觉有点痰,咳一两声。 对待这种病后遗留下的咳嗽小尾巴,可以每天泡杯桂花茶喝。 桂花最棒的功效还是调养肝血。 冬天要比其他季节睡得早一些,但有些朋友因为加班、出行、会友等各种原因不能早睡,正好可以喝桂花养一养。 而且桂花既舒肝气,又散寒气,有通瘀的作用。 气郁、血寒都易导致血瘀,形成各种囊肿、增生,特别是在妇科、男科方面。而桂花的这个功效,对以上都有好处,还可以帮助女性预防面部色斑,还有助于调理月经。 桂子暖香茶 原料:干桂花3克、枸杞一把 用法:沸水冲泡代茶饮
功效: 1.调理心血虚——心跳不安,睡觉不实,老做梦,头晕,记忆力减退 2.调理肝血虚——眼睛总是干涩,视力减退,指甲变薄,手脚发麻,甚至腿脚有时会不由自主地抽动,女性经量少甚至闭经 3.调理咳喘,清新口气 允斌叮嘱 这个方子加枸杞,增强补肝血的作用。枸杞是食物,用量不必精确到克,每次抓一把来冲泡就可以。泡过的枸杞还可以吃掉,效果更好
桂花还有一个作用:醒酒。 马上过节了,难免喝酒,饮酒后,如果感觉恶心、食欲不振,可以喝一壶桂香醒酒汤。 桂香醒酒汤 用法:沸水冲泡后,加入适量蜂蜜饮用 桂香醒酒汤适合在饮酒吃肉食后,感觉肠胃不舒服,有一点恶心时来喝。 如果喝酒较多,需要解酒,可以喝千杯不醉茶,防止酒精伤肝。
如何享受桂花“天香” 赏桂花,第一是闻香气。芳香开窍也开郁,如果鼻子有点不通,深嗅一下桂花,有助于通鼻窍,而且会感觉心旷神怡。其二,桂花是要品的,这个品是品尝。比如桂花酒、桂花茶、桂花糕、桂花葛粉、桂花糖藕……都是特别清雅的美食。
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